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“Il vino lo porto io”, podcast di cultura enologica, con il sommelier Marco Barbetti.In ogni episodio uno dei migliori sommelier d'Italia ci presenterà un abbinamento con un piatto, facendoci fare un viaggio nelle emozioni, nella storia, raccontandoci le tradizioni ma anche le innovazioni; e ci spiegherà perché un calice di un certo vino è perfetto per la portata, nonché dove reperire la bottiglia e come non spendere troppo.

Uno Spin-Off di Champagne Society, podcast partner della Champagne Experience 2024. Un podcast che ha come protagonisti produttori, aziende e importatori che gravitano intorno alla manifestazione Champagne Experience. Ogni episodio un racconto differente. Buon Ascolto!

Un podcast nato per far vivere la nota trasmissione televisiva in un programma di voci e suoni. Otto puntate, con cadenza settimanale, per far conoscere Melaverde anche a chi non guarda abitualmente la televisione. Vincenzo Venuto, autore, scrittore, divulgatore televisivo, da sette anni conduttore di Melaverde e Luca Liberati, storico autore della trasmissione, racconteranno l’Italia svelando segreti, aneddoti, storie, personaggi e dietro le quinte.

Nelle nostre case c’è un prodotto quasi sempre presente, ma che spesso conosciamo poco: è l’olio extravergine di oliva, un alimento straordinario e ottimo per la salute. Come si valuta la sua qualità? Da dove nasce, come si esprime, e in che modo viene preservata per arrivare ad arricchire i nostri piatti? Nelle 4 puntate di questo podcast proveremo a dare una risposta a queste e ad altre domande. Partiremo dalla pianta dell’olivo per arrivare ai suoi frutti, seguiremo la lavorazione fino per raggiungere gli scaffali di negozi e supermercati. “Al nocciolo” è un viaggio nel ...

Si tratta di un Podcast educational di prova

Hai mai pensao a quante cose puoi fare con la farina? Buratti e Burattinai è un podcast fatto di storie artigiane dal sapore autentico e di fragranze che fanno il giro del mondo.Ogni settimana live da Mercato Centrale Roma e poi in podcast su tutte le piattaforme di ascolto, puoi scoprire i protagonisti di Buratti e Burattinai in live su Radio Food e in streaming sui canali social Twitch, YouTube e Facebook.Buratti e Burattinai è un format di Molino Dallagiovanna, condotto da Andrea Febo.

God Save The Wine è il festival itinerante del vino che, da oltre 10 anni, porta il produttore direttamente al pubblico finale attraverso vere e proprie feste del vino in location 5 stelle a Firenze, Roma, Bologna, Verona, Milano e oltre. In questo podcast ascolterai il direttore artistico Andrea Gori intervistare i vari produttori durante le serate.

Come cambierebbe il tuo lavoro in cucina se potessi farlo nella metà del tempo e senza compromettere la qualità delle preparazioni? Questo podcast, realizzato in collaborazione con RATIONAL Italia ed ELIS Food Hub, spiega a te, cuoco, come l’impiego di tecnologie di cottura innovative rappresenti una vera e propria svolta nel tuo modo di lavorare. Una rivoluzione che coinvolge spazi, tempi, materie prime, gestione delle risorse, formazione dei collaboratori.Dal 27 gennaio, per sei lunedì, lo chef Andrei Micle, consulente per diversi format ristorativi in Italia e all’estero, ti ...

Wine soundtrack la voce della viticoltura e dell'enologia italiana attraverso le parole de suoi protagonisti. Scopri i nostri podcast su winesoundtrack.comSegui Wine Soundtrack su Facebook, Twitter e Instagram oppure vista il nostro sito www.winesoundtrack.com

"Sorsi e Sapori" è un podcast che si propone di esplorare l'arte del buon cibo e del bere bene attraverso conversazioni con esperti e protagonisti del settore food & beverage.

"Se pensate che il vino sia solo un bicchiere a tavola, preparatevi a cambiare idea. ‘Abbinamenti Improbabili e Altre Storie di Vino’ è il podcast che mescola calici, emozioni e creatività, con quattro tematiche che vi faranno innamorare al primo sorso." 1. ‘Abbinamenti Improbabili’ 2. ‘Cene Immaginarie’ 3. ‘Vino e Memoria’ 4. 'Il Sommelier Ribelle'

Il racconto di alcune delle più interessanti, divertenti, significative manifestazioni del vino italiane. Le bottiglie, i produttori, il pubblico, tutto quello che succede prima, durante e dopo un banco di assaggio.

Nutrizione e scienza: due mondi paralleli? La trasformazione verso un sano stile di vita parte dalla consapevolezza. In questo podcast imparerai nozioni interessanti riguardanti la salute e l’alimentazione, con approccio scientifico e sempre documentato. Giulia e Giovanni, due farmacisti appassionati di alimentazione e sano di stile di vita, ti accompagneranno per mano con pillole di scienza a cadenza settimanale. Contatti: nutricast@protonmail.com e sui principali social @nutricastitalia

Ricette FaciliBenvenuti a Ricette Facili, il podcast dove la cucina diventa semplice e alla portata di tutti! 🎙️ Ogni giorno vi proponiamo ricette irresistibili, dai grandi classici italiani ai piatti più sfiziosi, ideali per chi vuole portare gusto e creatività in tavola senza complicarsi la vita.Che siate appassionati di cucina o alle prime armi, troverete idee per ogni occasione: pranzi veloci, cene eleganti, dolci della tradizione e molto altro, spiegati passo dopo passo per realizzarli facilmente a casa.Con il nostro tocco speciale e qualche trucco da chef, scoprirete quanto è ...

D'autunno, sulle colline intorno ad Alba, uomini e donne camminano nel bosco con i loro cani. Tra nebbia, pioggia e freddo, la mattina presto, osservano il terreno intorno agli alberi. Cercano qualcosa. Sono i Trifulau e quello che cercano è il Tartufo Bianco d'Alba. Quello che ci fa pensare all'alta cucina, alle fiere, alle aste... Solo che qui siamo lontani dai riflettori, perché questo è il lato del tartufo più nascosto, il lato che vogliamo raccontare. Per scoprire perché, in un mondo di mappe digitali e intelligenze artificiali, per trovarlo servono ancora uomini, donne, e cani. Li ...

Podcastle è il Podcast fiabesco in diretta dal castello Carandini dove Emilio e Bianca raccontano una storia dal gusto Modenese, quella dell'Aceto Balsamico e dei suoi mille utilizzi... in cucina e non solo! 10 puntate, tanti ospiti e un sacco di curiosità da scoprire!

Giancarlo Perbellini è uno degli chef più premiati al mondo: la sua cucina, che negli anni ha collezionato lodi e stelle Michelin, è sofisticata, in equilibrio perfetto tra sperimentazione e omaggi alla tradizione. Con Il Tredicesimo Apostolo di Casa Perbellini, racconta le storie dei grandi uomini e delle grandi donne del Novecento che hanno visitato Casa Perbellini Dodici Apostoli, storico ristorante veronese oggi di sua proprietà. Lo chef-imprenditore rievoca personaggi illustri, da Dino Buzzati a Barbra Streisand, da Maria Callas a Gabriele d’Annunzio, in un viaggio che lega passato ...

Effetto Glocale nasce dalla consapevolezza che ci si possa sorprendere, continuamente, di quanto di bello c'è e accade attorno a noi e di quanto poco tempo si abbia per accorgersene.Glocal è termine che abbiamo adottato prima che fosse 'di moda' e riflette il nostro approccio.Un appuntamento settimanale che ha in suo cuore in Lombardia ma che abbraccia il mondo.Sostenibile, inclusivo e aperto alle collaborazioni a favore del territorio.Di e con Luca Bassani: lucabassani@radiopianeta.it .Buon ascolto! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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