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読めば怖くて食べられない!
これだけは知っておきたい、ファミリーディナー、サラリーマンランチに潜む意外な危険。


あなたは、これでも「安さ>安全」で選びますか?


◆サクッとした揚げ物の正体とは?
◆サラダバーの野菜は、なぜいつまでもパリパリなのか?
◆ビジネスホテルの朝食バイキング、なぜ採算が取れる?
◆ネギトロの材料は「マグロ」ではなく「アカマンボウ」!?
◆精米改良剤入りご飯は「洗剤を食べているようなもの」!?
……etc.

――外食のプロが教える「飲食店の裏側」!


今からでも間に合う「安全」「安心」な選び方、教えます。

Nous ne savons plus quoi manger ! Croquer une simple pomme, déguster une grappe de raisin nous apporte une dose de produits toxiques. Quant aux plats tout préparés que nous propose l'industrie agroalimentaire... Quelle est la nocivité exacte des pesticides, des insecticides et des additifs alimentaires que nous ingérons chaque jour sans le savoir ? Les OGM pressentent-ils un danger pour notre santé ? Peut-on accepter les conditions d'élevage industriel des animaux ? L'alimentation biologique est-elle à privilégier ?

Con su estilo claro y desenfadado, Suzanne Powell nos introduce en el mundo de la alimentación consciente, mostrándonos lo que conviene comer y lo que debemos evitar. Nos dice cómo seguir una dieta equilibrada y divertida, que pueda adaptarse a la casa, al trabajo, a la playa y a los viajes. Lo importante es adquirir buenos hábitos, sanos y placenteros; alimentarnos sin sufrir, sin sentirnos “a dieta” y sin llamar la atención socialmente. Nos dice que tan importante o más que elegir alimentos saludables es combinarlos adecuadamente.

Ancient healers understood the universe as an interconnected conscious relationship between natural elements. As Western medicine took hold, we lost our sense of intuitive healing and practices. Here, occupational therapist Susan L. Roberts - who also has a degree from Harvard Divinity School - gives us tools for self-care based on the five-element theory of traditional Chinese medicine. These elements - fire, earth, wood, metal, and water - can also be linked to contemporary science and the elements of energy, matter, time, and space.

Eigentlich wollte Anna Funck sich vom Ernährungswahnsinn nicht verrückt machen lassen, denn nichts geht über eine ordentliche Pasta und ein schönes Stück Steak. Doch als sie merkt, dass der Blähbauch ihren Alltag beeinträchtigt, will sie doch etwas ändern: Die Moderatorin und Mutter von zwei Kindern beginnt, sich mit all den Ernährungstrends auseinanderzusetzen - von Paleo über Low Carb bis hin zur Apfelessigkur, isst Superfoods, Avocados, Chia-Samen und heilfastet.

I want to lose weight. This is a mission statement for an increasing number of people. However, the journey from statement to reality is really hard. By the time popular author and successful professional, Utkarsh Rai, decided to fight the bulge and other health issues, he was in his mid-40s and at a critical stage in his career. Even though weight management and good health had become an obsession for him, the rigours of professional and everyday life turned these into arduous and torturous 'tasks'.

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PDF提供元：ワニブックス

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10万部を突破した『ダイエットは運動１割、食事９割』の著者が、さらにダイエットの常識をくつがえす「運動を一切せずにヤセる方法」を発売。

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30歳を過ぎたら、美容液より美養食!! ベストセラー「食事10割シリーズ」第三弾は、女子のための代謝＆美肌大全！

グラノーラ、グリーンスムージー、酵素ドリンクに水素水……、巷にあふれる健康・美容食品の数々。 「それって食べて本当に効果あるの？」というギモンに、累計30万部を超えるダイエットのプロであり、 美容矯正サロンのオーナーでもある著者がズバリお答えします！

Um gesund und zufrieden zu leben, greifen wir häufig zu teuren und anstrengenden Methoden. Wir quälen uns mit Diäten oder im Fitnessstudio, versagen uns Genüsse oder hoffen auf das nächste Superfood. Dabei gibt es viel natürlichere und erheblich wirksamere Möglichkeiten, um ein langes und erfülltes Leben zu führen. Dr. Michael Handel, Experte in Sachen Ernährung, Motivation und Psychologie, lüftet in diesem Gesundheitsratgeber seine Erfolgsformel: leicht umsetzbare Anleitungen und überraschende Erkenntnisse, mit denen wir das Wechselspiel von mentalem Wohlbefinden und körperlicher Gesundheit auf die angenehmste Art stärken können.

Pour toutes celles qui souhaitent perdre quelques kilos en douceur pour leur bien-être et leur santé, ce livre conçu par une naturopathe sera une véritable méthode. Dans un premier temps, il rappelle toutes les notions de base d'un rééquilibrage alimentaire : les proportions à adopter, les aliments à privilégier et ceux qu'il faut éviter, les meilleurs combinaisons alimentaires, la notion de bonnes ou mauvaises graisses, etc.

Unser Verhältnis zum Essen treibt im 21. Jahrhundert absurde Blüten: Das Thema Ernährung hat für immer mehr Menschen den Stellenwert einer Ersatzreligion. Endlose Debatten um richtig oder falsch, Low Carb oder fettfrei, Vollkornkost oder lieber gleich vegan. Genuss steht dabei selten im Vordergrund. Besonders in Verruf geraten sind Weizen und Milch: Weißmehl gilt bei vielen fast schon als giftig, Ersatzprodukte für Milch erobern die Supermarktregale. Und spätestens seit dem Film "Super Size Me" scheint klar: Fast Food ist lebensgefährlich. Dieses Hörbuch entlarvt gängige Ernährungsmythen. Denn viele vermeintliche Fakten sind in Wahrheit durch nichts belegt.

Le running est un sport universel, formidable prétexte au partage, à l'échange et à la découverte... Nul besoin de beaucoup d'arguments pour vous convaincre de ses bienfaits sur le corps et l'esprit ! Mais encore faut-il que ce sport soit pratiqué dans de bonnes conditions et que certaines règles soient respectées. C'est la mission que je me suis fixé. Grâce à mon expérience croisée de coureur à pied de haut niveau et de coach sportif, j'ai mis au point des plans d'entraînement pour aider les coureurs débutants à se lancer en douceur et, surtout, à garder le cap.

Tout savoir sur le jeûne et la détox : infos croisées par un pharmacien naturopathe, entre allopathie et médecine douce. Détox, monodiète, cure de jus, jeûne thérapeutique : comment fonctionne une pause alimentaire ? Qu'est-ce qui est bon pour moi ? Quels sont les effets immédiats, même les plus indésirables, et pourquoi ne faut-il pas s'inquiéter ? Quel est le bénéfice que je peux en retirer à moyen terme, à long terme ?

From the author of the best-selling Don't Lose Your Mind, Lose Your Weight comes a health and diet book specifically for women. Rujuta's holistic approach to health, weight and diet has made her one of the most sought-after dieticians in the country. In Women and the Weight Loss Tamasha, Rujuta walks you through the different phases of life, from being a teenager to pregnancy to menopause.

Wir wollen uns jeden Tag vital, frisch und gesund fühlen, wollen nicht altern. Aber oft sieht die Realität ganz anders aus, und wir fühlen uns einfach, na, scheiße. Laufend präsentieren uns die Medien neue Schurken, die dafür angeblich verantwortlich sind. Dabei wird das Wichtigste vergessen. In unserer Mitte tragen wir, sozusagen als Hardware, ein mächtiges Organ, das dafür verantwortlich ist, dass unsere Nahrung überhaupt adäquat verdaut und verstoffwechselt wird: unseren Darm.

¡Cambia de estilo de vida y cambiará tu filosofía! La dieta paleo es una dieta basada en el sentido común que plantea, sobre todo, dar un giro a nuestro estilo de vida que permita obtener más beneficios para la salud de una manera natural y sin necesidad de hacer un cálculo de las calorías que consumimos.

In The Power of a Plant, globally acclaimed teacher and self-proclaimed CEO (Chief Eternal Optimist) Stephen Ritz shows you how, in one of the nation's poorest communities, his students thrive in school and in life by growing, cooking, eating, and sharing the bounty of their green classroom.

Todo comienza con el deseo de cambiar, sin duda alguna, y para dar el primer paso, Rebecca Solano nos comparte en el audio libro Transfórmate y vive en equilibrio; diferentes opciones para poder alcanzar una mejor calidad de vida, principalmente consumiendo alimentos cien por ciento naturales.

Nous naissons stériles, mais sommes envahis dès notre toute première seconde de vie par des bactéries qui resteront en nous définitivement. Fort heureusement, nous vivons en parfaite symbiose avec elles. Nos bactéries sont heureuses en nous et elles nous le rendent bien car, malgré leur mauvaise réputation, elles sont bienveillantes et nous protègent de nombre de maladies.