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Ein sauberes Zuhause, ohne die Umwelt zu belasten? Frische Kleidung und trotzdem ein reines Gewissen? Mobil sein ohne allzu viel Feinstaubbelastung und Co2-Ausstoß? Bio-Lebensmittel aus der Region kaufen, Plastikverpackungen vermeiden, Energie- und Wasser sparen ... Was Sie täglich tun können, damit Ihr ökologischer Fußabdruck möglichst umweltfreundlich ausfällt, erfahren Sie in diesem Buch.

Sehr häufig lesen wir darüber, wie die Landwirtschaft unter den Folgen des Klimawandels leidet und welche Anpassungen notwendig sind, um auch bei steigenden Temperaturen und veränderten Niederschlagsverhältnissen die Lebensmittelversorgung der Weltbevölkerung zu sichern. Doch ist das nur eine Seite der Medaille. Denn die Nahrungsmittelproduktion ist nicht nur bedroht, sie ist auch selbst einer der Faktoren, die Klimawandel und Lebensraumzerstörung fördern. Zu den wichtigen Aufgaben zählt daher, nachhaltige Wirtschaftsweisen für die Zukunft zu entwickeln.

Dieser Podcast richtet sich an Gastronominnen und Gastronomen, sowie Gründerinnen und Gründer, die mit einem nachhaltigen Konzept erfolgreich sein möchten. Hier geht es darum, dein eigenes Bio-Restaurant zu eröffnen oder dein veganes Café zu einem nachhaltigen Erfolgskonzept zu machen. Es geht darum, wie du die Warenkosten in deinem Café im Griff behältst, deine Preise kalkulierst, deinen Umsatz erhöhst, das passende Team findest, deine Gäste begeisterst, deine eigene Work-Life-Balance findest und deine Gastro zu einem echten Vorbild in Sachen Ökologie und Nachhaltigkeit machst. ...

Eigentlich ist es uns allen klar: Wir sollten mehr für die Umwelt tun. Wenn da nur nicht unser innerer Schweinehund wäre... Marco von Münchhausen zeigt, wie man diesen inneren Schweinehund zähmen und sogar dazu bringen kann, in kleinen Schritten nachhaltig aktiv zu werden.

Kompakte Infos und Tipps für alle Gastgebende, die Nachhaltigkeit in ihrem Unternehmen umsetzen: In Hotels, Restaurants, Mensen, Schulen, Kindergärten, Krankenhäusern, Seniorenheimen... Kurz: Überall, wo gegessen und/oder geschlafen wird. Mit kleinen Anpassungen bewirkst Du viel. Ich zeige Dir gerne, wie!

Schnapp der es Apéro Getränk nach dim Gusto. Öb Bierli, Limo oder Vino, isch alles völlig legitimo. Hauptsach dini Apérolust wird gweckt. Und ja richtig - du hesch Apéro ghört. Wenn din Tatedrang nanig gstillt isch, denn schnür der no d Chochschürz um. Mir werded i jedere Folg mit spannende Gäst nachhaltigi Apéro Häppli zuebereite wo du bim Lose chasch mitchoche. D Rezept dezue finsch uf https://www.instagram.com/leonlechef/?hl=en und falls du s Rezept für 5 Franke gern als Postcharte möchtisch ha, schrib mer doch es Mail uf leonie.neukomm@hotmail.com. Dur d Expertise vo mine ...

Unser Ernährungsstil ist nicht nur schlecht für die Gesundheit sondern - wir haben es schon geahnt: er überfordert auch unseren Planeten. Hat das große Fressen bald ein Ende? Wie sieht das Menü der Zukunft aus und müssen wir uns von der Currywurst verabschieden? Klimawirkung, Wasserverbrauch, Flächenbedarf : Der WWF hat unsere Lebensmittel auf den Öko-Prüfstand gestellt und einen kulinarischen Kompass für eine gesunde Erde vorgelegt. Vegan, fleischbasiert oder flexitarisch: Der Report über eine nachhaltige Ernährung macht sich auf die Suche nach dem den Speisezettel von morgen.

Autark leben durch Selbstversorgung, Minimalismus und Zero Waste! In Zeiten des Klimawandels ist ein nachhaltiger Konsum und Umgang mit unseren Ressourcen wichtiger denn je. Ein genügsamer, minimalistischer Lebensstil kombiniert mit dem eigenen Anbau von Lebensmitteln und selbst gemachten Kosmetik- und Hygieneartikeln trägt dazu bei, Ihren ökologischer Fußabdruck zu verringern und spart gleichzeitig auch noch Geld ein.

Grüner wird′s nicht! Nachhaltig leben, um den Planeten für kommende Generationen zu erhalten, das wollen inzwischen die meisten Menschen. Doch während Flugverzicht, Recycling und vegane Ernährung zum guten Ton gehören, bleibt ein Thema in der Diskussion außen vor: unser Geld. Dabei ist der bewusste Umgang mit Geld ein entscheidender Hebel, um den Planeten zu schützen.

Wussten Sie eigentlich, dass selbst unser täglich oft ausgeführtes Ausatmen CO2 produziert? Richtig gelesen, wenn wir atmen, verbraucht jeder von uns zwischen 168 und 2.040 Kilogramm CO2 pro Jahr. In diesem ganzen Artikel ist mit der Ansprache jede lesende Person gemeint, egal, welcher Rasse, Herkunft oder Geschlecht Sie angehören. Die Formulierung soll niemanden diskriminieren, sondern dient lediglich der besseren Lesbarkeit dieses Ratgebers.

Das Interesse an einem verantwortungsvollen Umgang mit dem eigenen Geld wächst. Allerdings haben die meisten Sparer nur eine ungefähre Vorstellung von nachhaltiger Finanzanlage. Dieses Hörbuch schließt diese Wissenslücke. Es werden die wichtigsten Banken und Finanzprodukte vorgestellt - von Klima-Anleihen über Öko-Aktien bis zu Genuss-Scheinen, Mikrofinanzfonds und anderen exotischen Angeboten. Dabei beleuchtet Heismann das unübersichtliche Angebot kritisch und trennt die Spreu vom Weizen. Den Abschluss bildet ein beispielhaftes Musterdepot.

Veränderungen erleichtern das Leben. Veränderungen erweitern den Horizont. Veränderungen sind eine Herausforderung, welche positive Hormone aktiviert und die Seele aufatmen lässt. Nichts ist so beständig wie die Veränderung. Sie haben sich fest vorgenommen, etwas in Ihrem Leben anders zu gestalten? Sie wissen nicht so recht, was? Ich gebe Ihnen einen Tipp: Beginnen Sie mit dem Erhalt Ihres eigenen Lebensraumes, dem Ihrer Kinder und deren zukünftigen Nachkommen.

Dieser Ratgeber soll als Inspiration dienen, Ihnen eine Hilfestellung geben und gleichzeitig eine Anleitung dazu sein, endlich Ihr eigenes Gartenparadies in Ihrem Außenbereich entstehen zu lassen. Egal, ob auf der Terrasse oder dem Balkon, er beinhaltet die Grundlagen des Urban Gardening und stellt diese anschaulich dar. Der Ratgeber bietet außerdem Lösungsansätze für verschiedenste Probleme, die Ihnen in Ihrer Laufbahn hin zum Hobbygärtner sicherlich das ein oder andere Mal begegnen werden.

Nur von dem leben, was man selbst anbaut: Das klingt nach einem Ansatz, der in unserer heutigen schnelllebigen, globalisierten und digitalisierten Welt keinen Platz findet. Nichtsdestotrotz hat das Thema Permakultur/Selbstversorgung in den letzten Jahren wieder eine stark zunehmende Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Nicht ohne Grund, es gibt etliche Gründe die für einen Selbstversorger-Garten sprechen. Angefangen bei der eigenen Gesundheit über pädagogisch wertvolle Erfahrungen beim Wühlen im Garten bis hin zu einem nachhaltigeren Umgang mit der Natur.

Meine besten Haushaltstipps und -rezepte für Küche, Bad & Co. Shampoo, Deo, Waschmittel und mehr selber machen, um den Geldbeutel und die Umwelt nachhaltig zu schonen sowie dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Tagtäglich begleitet er uns und wird doch oftmals "nebenbei" erledigt: Der Haushalt und alles, was damit zusammenhängt. Doch bei genauerer Betrachtung erschließt sich hier eine völlig neue Welt, die enorm vielfältig ist.

Selbstversorger werden - die Umwelt effektiv entlasten, Ihren Geldbeutel mühelos schonen und Ihre Gesundheit enorm steigern. Haben Sie genug von industrieller Massentierhaltung und dem Einsatz von chemischen Pestiziden, die unsere Gesundheit beeinträchtigen? Möchten Sie die Kontrolle über Ihre Nahrungsmittel übernehmen und nur noch hochqualitative Produkte konsumieren? Wollen Sie durch Selbstversorgung Geld sparen und die Umwelt entlasten, haben aber keine Ahnung wie Sie vorgehen sollen?

Nachhaltige Permakultur im eigenen Garten oder auf dem Balkon. In der heutigen Zeit beziehen wir unsere Kräuter, Obst und Gemüse meist aus dem Supermarkt, der diese wiederum oftmals aus nicht nachhaltiger Landwirtschaft bezieht. Um ausgelaugte Böden zu vermeiden, unsere Gesundheit zu fördern und auch unseren nachfolgenden Generationen ein angenehmes Leben auf diesem Planeten zu ermöglichen, bietet es sich an, verschiedene Pflanzen selbst anzubauen und uns somit selbst mit verschiedensten leckeren und gesunden Produkten zu versorgen.

Der Trend zur Selbstversorgung aus dem eigenen Garten ist bereits seit einigen Jahren zu beobachten. Angesichts von Inflation und Energiekrise hat der Wunsch nach einem nachhaltigen und günstigen Leben noch einmal zugenommen. Immer mehr Menschen sorgen sich sogar, dass sie schon bald wichtige Dinge der Grundversorgung nicht mehr leisten können. Der Biologe Clemens Arvay und die Kulturwissenschaftlerin Alessandra Moog bieten eine Lösung an.

Der Zustand unserer Erde ist ein Spiegel unserer Gesellschaft. So, wie wir den Planeten ausbeuten, handeln wir auch in unseren Beziehungen: vorwiegend nutzenorientiert. Um wirklich nachhaltiger zu leben, müssen wir unsere Beziehungsmuster kritisch hinterfragen und zum Positiven verändern. Dieses Hörbuch macht Mut, das Thema Nachhaltigkeit aus einer neuen Perspektive zu betrachten.