• Xavier Bordetas, afinador de formatges

  • Jan 16 2025
  • Length: 1 hr and 1 min
  • Podcast

Xavier Bordetas, afinador de formatges

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Xavier Bordetas és un dels responsables que a Catalunya, els últims anys, hi hagi un boom de la cultura del formatge artesà. I no n'és elaborador, sinó que es dedica a comprar, afinar i vendre formatges artesans de tot Catalunya des de Caseus Afinadors i www.formatgeacasa.cat. Amb en Xavier parlem del passat, present i futur del formatge artesà a casa nostra, ara que s'acosta el Fòrum del Formatge a la ciutat de Girona.
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about Xavier Bordetas, afinador de formatges

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.co.uk reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available