• Voyage gourmand à Tel Aviv avec Jonas Bismuth, jeune chef franco israélien.

  • Dec 13 2024
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Voyage gourmand à Tel Aviv avec Jonas Bismuth, jeune chef franco israélien.

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  • Jonas Bismuth a grandi dans une famille de traiteur, restaurateur… bref des professionnels de la cuisine. Alors qu'il se lance dans des études d'expert-comptable, un événement familial l'invite à cuisiner et va changer son destin… Une aventure culinaire de chef à domicile portée par les siens, par les réseaux sociaux où il acquiert une belle reconnaissance. Une passion pour la cuisine israélienne qui s'ouvre également vers de la cuisine méditerranéenne, italienne, provençale ! Sa grand-mère, très bonne cuisinière, lui a transmis le goût du bon, le souci du bon produit. Elle a toujours su le guider, encore aujourd'hui, elle l'accompagne et ils ont un projet ensemble que Jonas ne manquera pas de nous révéler prochainement. Un chef qui crée aussi pour les autres, du concept global en passant par l'ADN de la future marque à la création de la carte pour des projets de restaurants ici et ailleurs. Un jeune talent au gros potentiel !
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