In dieser Episode von "Pure Vielfalt" nimmt Euch Moderatorin Manu Kamper mit auf den Nockhof. Auf dem wunderschönen Hof auf 800 Metern Seehöhe oberhalb von Terfens trifft Manu Christl Höger und ihre Schwiegertochter Johanna Höger, die gemeinsam mit ihrem Mann Martin den Hof betreibt. Die beiden erzählen über die Geschichte des Hofs, über die Arbeit mit den am Hof lebenden Tiere, und über die Möglichkeiten, die ein Urlaub am Bauernhof bietet. Nicht zu kurz kommen in dieser Folge auch die zahlreichen kulinarischen Schmankerln, die die Silberregion Karwendel und im besonderen der Nockhof bieten. So zeigt die ausgezeichnete Köchin Christl Höger Moderatorin Manu, wie man die traditionsreichen "Thomasradeln" bäckt und gibt einzigartige Tipps für das nur in dieser Region bekannte und äußerst schmackhafte Germteig-Gebäck.

Links zur Folge:

Nockhof

Rezept für "Thomasradeln"

Kulinarische Highlights in der "Silberregion Karwendel"

Gastronomie in der "Silberregion Karwendel"

Gasthof "Einhorn Schaller"

Loas-Alm

Gasthaus Hotel Rieder

Kohlerhof Danzl

Tiroler Schnapsroute

Purnerhof Terfens

Toni Rossetti Kolsassberg

Imkerei Farthofer

Körndlerei

Almabtrieb

Prospekte bestellen für GRIASS DI

Silbercard App Winter

Veranstaltungskalender

Silberregion Karwendel