Per fare un broccolo

By: Coop Alleanza 3.0
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  • "Per fare un broccolo", un podcast di Coop Alleanza 3.0, ideato, scritto e prodotto da Show Reel Agency, per parlare di sicurezza alimentare partendo dalla storia dei prodotti che finiscono sulle nostre tavole. Un'indagine in sei puntate, per guardare il dietro le quinte di frutta, verdura, carne, pesce e molto altro. Ad accompagnarci in questo viaggio è la voce di Francesco Migliaccio, per puntare l'attenzione sul lavoro di tanti operatori del settore alimentare che rischiamo di dare per scontato.
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Art Cooking History Social Sciences True Crime
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  • Per fare un broccolo - Trailer

    Per fare un broccolo - Trailer
    Sep 27 2024
    "Per fare un broccolo", un podcast di Coop Alleanza 3.0, ideato, scritto e prodotto da Show Reel Agency, per parlare di sicurezza alimentare partendo dalla storia dei prodotti che finiscono sulle nostre tavole. Una indagine in sei puntate, per guardare il dietro le quinte di frutta, verdura, carne, pesce e molto altro. Ad accompagnarci in questo viaggio è la voce di Francesco Migliaccio, per puntare l'attenzione sul lavoro di tanti operatori del settore alimentare che rischiamo di dare per scontato.
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    1 min
  • 01. Per fare un broccolo

    01. Per fare un broccolo
    Oct 1 2024
    Matteo corre contro il tempo per risolvere un grave problema: ha fame. Dopo una giornata stressante, il suo unico pensiero è preparare la ricetta perfetta di pasta e broccoli. Ma cosa c'è dietro quel broccolo che ha scelto? In questa puntata, scopriamo insieme al nostro protagonista la storia di un prodotto che ha viaggiato dal campo alla tavola, tra controlli di qualità e sfide per una agricoltura sostenibile. Un'indagine per chi ama il cibo, ma non solo: vuole anche capire cosa c'è dietro ogni piatto.
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    29 mins
  • 02. Non aprite quella mozzarella

    02. Non aprite quella mozzarella
    Oct 15 2024
    Alice, una bambina dalla fervida immaginazione, scopre una mozzarella "speciale" durante la spesa con la madre. Ma c'è qualcosa che non va. La mozzarella è gonfia e sembra quasi pronta ad "esplodere". Questo curioso incidente ci permette di parlare di latticini, di sicurezza alimentare e sostenibilità. Scopriamo cosa succede quando il cibo racconta una storia che passa attraverso filiere, test del DNA e certificazioni.
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    26 mins

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