Episodes

  • Le Talk Franchise #32 : Présentation de Franchise Expo Paris 2025

    Le Talk Franchise #32 : Présentation de Franchise Expo Paris 2025
    Jan 31 2025
    Franchise Expo Paris s’est imposé au fil des années comme le carrefour incontournable pour tous ceux qui souhaitent se lancer dans une aventure entrepreneuriale en franchise. Le plus grand salon dédié à la franchise en Europe ouvrira ses portes pour sa 43ème édition du 15 au 17 mars 2025. Plus de 30 000 visiteurs sont attendus Porte de Versailles sur ces trois jours pour découvrir les offres de plus de 600 exposants, dont 500 enseignes représentant pas moins de 90 secteurs d'activités différents. Pour en parler, nous avons reçu Sylvie Gaudy, directrice du salon Franchise Expo Paris.
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    14 mins
  • [Boulangerie 🥖] Le Talk Franchise : Zoom Secteur

    [Boulangerie 🥖] Le Talk Franchise : Zoom Secteur
    Dec 2 2024
    Bienvenue dans ce nouveau format du Talk franchise.
    Aujourd’hui, nous explorons le secteur de la boulangerie en France, un domaine riche en traditions et innovations.
    Avec un marché estimé à plus de 15 milliards d'euros en 2023, la boulangerie occupe une place primordiale sur le plan économique et culturel, représentant le premier commerce de proximité en France. Le secteur se compose principalement de boulangeries artisanales indépendantes (62% des ventes), de la grande distribution (environ 28% des achats de pain) et de réseaux de franchises. Cependant, il fait face à des défis tels que la baisse de la consommation de pain, la hausse des coûts des matières premières et la nécessité d'innovation. Nous accueillons Jean-Marc Conrad de Marie Blachère, Emmanuel de Courrèges de Paul, et Laurent Delafontaine de Feuillette pour discuter notamment de l'état actuel du marché, des grands enjeux, des comportements d'achat des clients, de l'intégration de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) et des principaux obstacles à la croissance.
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    25 mins
  • Le Talk Franchise #31 : Avril 2024 - Le Talk Franchise

    Le Talk Franchise #31 : Avril 2024 - Le Talk Franchise
    Apr 3 2024
    Bienvenue dans notre Talk franchise du mois d’avril. Après l’édition 2024 de Franchise Expo Paris, qui s’est déroulée du 16 au 18 mars dernier, nous vous proposons des actualités glanées dans les allées de la Porte de Versailles. Certains réseaux ont en effet profité de ce salon pour faire des annonces. Il en va ainsi de la Foir’Fouille qui lance un nouveau concept spécialement pour les centres-villes, de Randy’s donuts qui prépare son grand retour en France, ou encore d’Attila qui se met à la franchise participative. Également au sommaire de ce podcast : les temps forts de notre magazine d’avril en kiosque, qui met à l’honneur le travail retail, et un focus sur deux nouvelles enseignes : Tohana et Oakberry.
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    11 mins
  • Le Talk Franchise #30 : Février 2024 - Le Talk Franchise

    Le Talk Franchise #30 : Février 2024 - Le Talk Franchise
    Feb 16 2024
    Bienvenue dans notre Talk Franchise du mois de février. Nous vous proposons un épisode en trois parties : un focus sur le secteur du prêt-à-porter avec le directeur général de l’Alliance du commerce Yohann Petiot, les temps forts du magazine actuellement en kiosque et enfin une immersion dans le Coutume Café du 10e arrondissement de Paris, avec son fondateur Tom Clark.
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    9 mins
  • Le Talk Franchise #29 : Janvier 2024 - Le Talk Franchise

    Le Talk Franchise #29 : Janvier 2024 - Le Talk Franchise
    Jan 22 2024
    Bienvenue dans notre premier Talk Franchise 2024 ! Un épisode organisé en trois parties. Tout d’abord, zoom sur le secteur immobilier avec Charles Marinakis, directeur du groupe Century 21. Direction ensuite Le Paon qui Boit, dans le 19e arrondissement de Paris, une enseigne qui commence à se développer en franchise. Rendez-vous enfin avec Sylvie Gaudy, directrice de Franchise Expo Paris. Elle nous présente les nouveautés et les temps forts de ce salon dont l’édition 2024 se déroulera du 16 au 18 mars prochains.
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    9 mins
  • Le Talk Franchise #28 : Décembre 2023 - Le Talk Franchise

    Le Talk Franchise #28 : Décembre 2023 - Le Talk Franchise
    Dec 13 2023
    Bienvenue dans notre dernier Talk Franchise de l’année 2023 ! Nous vous proposons, comme d’habitude, un épisode en trois parties. D’abord de l’actualité avec un reportage lors de l’ouverture du premier point de vente de Krispy Kreme, en France, à Paris. Vous entendrez ainsi le directeur général Alexandre Maizoué sur la démarche RSE de cette enseigne américaine très populaire et sur ses grands temps forts pour les mois à venir. Place ensuite aux articles qui font la Une du numéro de décembre-janvier de L’Officiel de la franchise actuellement en kiosque : s’installer Outre-Mer, ouvrir dans des régions différentes, le boom du marché de l’occasion en franchise… L’occasion d’écouter les ambitions de Nathalie Gentile Martin, récemment nommée directrice du réseau Ixina. Découvrez enfin l’enseigne à suivre : Twilson. Une nouvelle franchise qui va vous mettre en appétit…
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    10 mins
  • Le Talk Franchise #27 :Novembre 2023 - Le Talk Franchise

    Le Talk Franchise #27 :Novembre 2023 - Le Talk Franchise
    Nov 23 2023
    Bienvenue dans notre Talk Franchise du mois de novembre ! Cet épisode démarre avec l’expansion, dans le milieu très concurrentiel des boulangeries, de l’enseigne Sophie Lebreuilly expliquée par son cofondateur Olivier Lebreuilly. Focus ensuite sur les sujets phares du magazine L’Officiel de la franchise actuellement en kiosque : le marché des téléphones reconditionnés, le secteur des services à la personne, les centres de formation internes qui se développent dans de nombreux réseaux… A l’approche des fêtes de fin d’année, nous avons décidé de donner la parole aux franchises Monbana et Play-in qui vont toutes les deux connaître un boom à Noël.
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    11 mins
  • Le Talk Franchise #26 : Septembre 2023 - Le Talk Franchise

    Le Talk Franchise #26 : Septembre 2023 - Le Talk Franchise
    Sep 28 2023
    Les journalistes de la rédaction de L'Officiel de la franchise passent en revue les actualités marquantes de la rentrée, puis détaillent, dans une deuxième partie, les temps forts de notre magazine de septembre, et vous présentent enfin une enseigne très en vue en ce moment : Laura Todd qui va ouvrir ses premiers magasins de cookies en franchise d'ici la fin de l'année. L'occasion d'en savoir plus sur les initiatives RSE de JouéClub, les ambitions d'132 Atelier du Sourcil et de 18 Boudoir du Regard, mais aussi sur les innovations dans le marché du fitness en France ou encore sur la saga Leonidas qui fête cette année ses 110 ans.
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    11 mins