• Andrée Zana Murat pour son livre « Couscous, boulettes et fantaisie »

  • Jan 24 2025
  • Length: Less than 1 minute
  • Podcast

Andrée Zana Murat pour son livre « Couscous, boulettes et fantaisie »

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Les petits plats dans les grands - Emission culinaire présentée par Laurence Phitoussi

    Invitée : Andrée Zana Murat pour son livre « Couscous, boulettes et fantaisie : Mémoires culinaires d'une mère juive tunisienne » aux éditions Hachette Pratique

    À propos du livre : « Couscous, boulettes et fantaisie : Mémoires culinaires d'une mère juive tunisienne » paru aux éditions Hachette Pratique

    Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?

    Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah… Ces trésors de la cuisine juive tunisienne !

    Saviez-vous qu’il en existe des centaines d’autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les voici expliqués pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons.

    Toutes ces recettes sont réalisables avec des ingrédients peu coûteux, faciles à trouver et des ustensiles simples.

    Amusez-vous à régaler vos proches d’une opulente kémia, de couscous différents, de boulettes surprenantes, de petits et grands gâteaux aux accents orientaux.
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about Andrée Zana Murat pour son livre « Couscous, boulettes et fantaisie »

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.co.uk reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available