Episodes

  • Episode 143 : Stout, Vin et vermouth, Spiritueux sans alcool
    Jan 16 2025

    Salut le FOODIE ! Dans l'épisode cette semaine je te parle de bières de type stout, de vin du Vignoble du Pic Bois de Brigham dans les cantons de l'est ainsi que des vermouth de cidre du Domaine Lafrance de St joseph du Lac dans les laurentides. Pour terminer je te parle de différents spiritueux sans alcool ainsi que du dernier né de la famille des tonics de la compagnie 1642:Le tonic zéro !

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    40 mins
  • Episode 142 : Case aux nouilles, Vin Désalcoolisé, Les Bistronomes
    Dec 12 2024

    Salut le FOODIE ! Dans l'épisode 142 je te parles d'un nouveau restaurant Mauricien à Longueuil : La case aux nouilles. Ensuite je te parle des premiers vins désalcoolisé du Québec confectionné par le Vignoble Kobloth. Pour terminer je te parles de produits acheté à la Ferme Guyon à Chambly : des saucissons des Bistronomes et les chips maison de l'Île D'Orléans.

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    36 mins
  • Episode 141 : Les Cuisiniers, 3 Brasseurs Dix/30, bières du Québec
    Nov 28 2024

    Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parles d'un superbe souper au restaurant Les Cuisiniers à Ste-Julie, restaurant apportez votre vin du Chef Ian Perreault. Ensuite je te parles d'un dîner au restaurants les 3 Brasseurs du quartier Dix/30 à Brossard. Et pour terminer je te parles de mes dernières découvertes bières du Québec.

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    36 mins
  • Episode 140 : les FOODIE NEWS # 16
    Nov 21 2024

    Salut le FOODIE ! Aujourd'hui dans l'épisode 140 : les FOODIE NEWS # 16. Évidemment beaucoup de marché de Noël, des anniversaire, des ateliers créatifs. Beaucoup d'infos sur les possibilités d'encourager tes artisans locaux pour tes cadeaux de Noël.

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    38 mins
  • Episode 139 : Fromagiers de la table ronde, sans alcool, Cantine Grecque
    Nov 14 2024

    Salut Le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parles des délicieux fromage des Fromagiers de la table ronde a Ste Sophie dans les Laurentides. Ensuite quelques bières sans alcool de 3 microbrasseries différentes. Et pour finir je te parle d'un souper au restaurant La Cantine Grecque à Sainte-Julie en Montérégie sur la rive sud de Montréal.

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    40 mins
  • Episode 138 - Märzen, KBC et La Fournée d'Olivier
    Oct 31 2024

    Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parles de différentes bières de type Märzen; cette bière faite lors des célébrations de l'Oktoberfest. Je te parle ensuite d'un souper à la Kahnawake Brewing Company en Montérégie. Et pour terminer, des petites douceurs sucrées: je te parles de viennoiseries de la boulangerie la Fournée d'Olivier à Ste-Julie.

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    35 mins
  • Episode 137 - Boucherie Larrivière, 1546, Charcuterie Charlevoisienne
    Oct 24 2024

    Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parle de saucisse de la Boucherie Larrivière & Fils de St-Constant. Je te parle ensuite de Saucisson sec 1546 de Blainville dans les Laurentides. Ensuite un creton et une tête fromager de Charcuterie Charlevoisienne de St-Urbain. Un dernier petit bloc aussi pour te parler du Gin de km12 concombre de Distillerie du Fjord. Et la bière la top Net de la microbrasserie Boréale créée pour la radio de BPM Sports de Montréal.

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    35 mins
  • Episode 136 : Micro Vieux Canal, LTM en cruchons, cidre et bières
    Oct 18 2024

    Salut le FOODIE ! Dans l'épisode cette semaine je te parle d'un souper à la microbrasserie du Vieux Canal de Valleyfield, de bières éphémères en cruchons de la microbrasserie Les trois Mousquetaires de Brossard. ET je te parles ensuite des bières et cidre dégustez dernièrement.

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    34 mins