• #5 - "Von der Aktualität ursprünglicher Weinbereitung“ mit dem Naturweinwinzer Rudolf Trossen

  • Mar 28 2022
  • Length: 43 mins
  • Podcast

#5 - "Von der Aktualität ursprünglicher Weinbereitung“ mit dem Naturweinwinzer Rudolf Trossen

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  • Summary

  • Unsere fünfte Episode lädt ein, sich auf die Suche nach dem eigenen Geschmack zu begeben. Zum Beispiel bei "Naturweinen", jenen handwerklich erzeugten Weinen, die ohne Technologie und Zusätze auskommen, sich unfiltriert und ungeschwefelt im Glas entwickeln dürfen. Rudolf Trossen aus Kinheim/Mosel hat sich vor rund 15 Jahren auf den Naturwein-Weg gemacht und nimmt uns mit in seine Herstellung und Philosophie. Rudolf kredenzt uns seinen floral-kräutrigen Riesling "Hubertus", aus dem aber jede/r eigene Aromen schmecken kann.
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