• بورانی فصل اول قسمت دوم طباخی با نشاط

  • Jan 30 2025
  • Length: 29 mins
  • Podcast

بورانی فصل اول قسمت دوم طباخی با نشاط

Listen for free

View show details

  • Summary

  • قسمت دوم پادکست «بورانی» به تاریخ و فرهنگ آشپزی می‌پردازد.

    در این قسمت، کتاب طباخی نشاط نوشته بانو نشاط‌الدوله، که شامل دستور غذاهای ایرانی و فرانسوی است، معرفی می‌شود.

    نشاط‌الدوله، زن فرانسوی که در ایران زندگی کرده، به معرفی غذاهای سنتی ایرانی و روش‌های آشپزی مدرن پرداخته است.

    همچنین، داستان‌های جالبی از تاریخ آشپزی در ایران، ازجمله تأثیرات فرهنگی و دستور غذاهای خاصی همچون پلو آبغوره و بورانی کنگر گفته می‌شود.

    در این قسمت، گوشه‌ای از زندگی بانو نشاط و تاثیرش بر آشپزی ایرانی هم مرور می‌شود.



    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about بورانی فصل اول قسمت دوم طباخی با نشاط

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.co.uk reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available