• Wirtin Stefanie Herkner: "Die Wiener Küche ist Comfort Food"

  • Jan 26 2022
  • Length: 25 mins
  • Podcast

Wirtin Stefanie Herkner: "Die Wiener Küche ist Comfort Food"

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  • Summary

  • Die Köchin und Wirtin Stefanie Herkner führt seit 2013 ihr Gasthaus zur Herknerin – das Lokal im 4. Wiener Bezirk wurde zu einer Art Szene-Wirtshaus. In der 27. und letzten Folge des STANDARD-Podcasts "Feierabend" sprechen Anne Feldkamp und Michael Hausenblas mit der Gastronomin über ihr Verhältnis zu Bowls und Burgern, über TV-Köche und ihre Erinnerungen an Paul Bocuses Küche.
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