Welt der Frauen zum Hören

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  • Das älteste Frauenmagazin Österreichs gibt es seit über 75 Jahren zu lesen und nun auch in akustischer Version als Podcast. Chefredakteurin Sabine Kronberger lädt regelmäßig spannende Persönlichkeiten zum Gespräch in das Format „Welt der Frauen zum Hören“ ein.  Mehr Inspirationen & spannende Geschichten unter https://www.welt-der-frauen.at
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Episodes
  • Folge 43: Wie wird man Meisterkonditorin, Brigitta Schickmaier?

    Folge 43: Wie wird man Meisterkonditorin, Brigitta Schickmaier?
    Jan 17 2025
    In dieser Folge tauchen wir ein in die verführerische Welt der Patisserie! Brigitta Schickmaier, Meisterkonditorin und Künstlerin in Sachen Torten und Pralinen, hat ein Lebensbuch über die hohe Konditorkunst geschrieben, das Rezepte und Techniken von der Pike auf erklärt und beschreibt. Im Gespräch mit Chefredakteurin Sabine Kronberger erzählt sie von ihrer Leidenschaft für das Handwerk, ihren Anfängen in der Backstube und den süßen Geheimnissen hinter ihren preisgekrönten Kreationen. Warum sie mit ihrem Handwerk bereits Entwicklungshilfe im fernen Kongo leistete, wie ein zerbrochenes Wettbewerbsschaustück zu einem ihrer größten Erfolge wurde und was sie an ihrem Beruf so sehr fasziniert, dass sie ihr Wissen auch weitergibt, gibt’s in dieser Podcast-Folge zu hören.
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    32 mins
  • Folge 42: Warum ist Familie eine Säule für Sie, Haya Molcho?

    Folge 42: Warum ist Familie eine Säule für Sie, Haya Molcho?
    Dec 17 2024
    Sie ist ein sprudelndes Feuerwerk, eine Frau voller Energie und weltweit für ihre spezielle Kochkunst sowie ihre Lokale bekannt: Haya Molcho. Die israelisch-österreichische Gastronomin, die mit „Neni“ eine Lokalkette gründete, die mittlerweile 13 Lokale in Europa zählt, geht förmlich über vor Lebensfreude. „Ich glaube sehr an Liebe und Leidenschaft in der Küche“, sagt die vierfache Mutter von Nuriel, Ilan, Nadiv und Elior, die seit 1978 mit Körpersprache-Legende Samy Molcho verheiratet ist. Als Unternehmerin und Autorin zahlreicher Kochbücher spricht sie im Podcast mit Chefredakteurin Sabine Kronberger über ihre Arbeit und ihre Liebe zur Kulinarik. Warum Familie für sie über allem steht und sie immer alle Menschen an den Tisch holt? „Weil man dann zusammen ist, weil man alles erfährt, was es Neues gibt, und weil man nicht allein sein soll. Die Menschen in Europa sind sowieso viel zu viel allein“, sagt die passionierte Köchin. In einem energiegeladenen Gespräch erzählt sie, wie es ihr erging, als sie mit Samy Molcho eine weltweit prominente Person geheiratet hat: „Ich habe einen Star geheiratet! Er war auf der Bühne der Star, aber ohne Pantomimenmaske war er der Mann, der Vater, ein Mensch. Die Kinder haben erst in der Schule erfahren, dass ihr Papi berühmt ist.“ Und während er auf den Bühnen der Welt stand, hat sie die Küchen der Welt entdeckt: „Ich habe neben ihm meine Säule bilden können. Wir sind zwei starke Menschen, die einander etwas gönnen.“ Und weil sie einander so viel gönnen, hat er trotz Zweifeln an der Gastronomiebranche seine Unterstützung angeboten, als das erste „Neni“-Lokal eröffnet wurde. Heute steht „Neni“ für Haya und Haya für die Levante-Küche, in der die traditionelle Kulinarik des Nahen Ostens auf europäische Leckereien trifft und der Tisch zum Ort der Begegnung wird. So wie in diesem Gespräch, das im „Neni am Prater“ in Wien aufgezeichnet wurde.
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    36 mins
  • Folge 41: Wie wird man zu einer guten Führungskraft, Edith Weickl?

    Folge 41: Wie wird man zu einer guten Führungskraft, Edith Weickl?
    Dec 2 2024
    Was braucht es, um gute MitarbeiterInnen zu bekommen? Und noch wichtiger: Wie hält man sie? „Das Wichtigste ist, die KollegInnen hinter sich zu wissen“, sagt Edith Weickl, Leiterin des Personalmanagements des AMS Oberösterreich. Die Psychologin und Personalentwicklerin setzt dabei auf Kommunikation, die in jedem Unternehmen unerlässlich ist. Dass man dabei mitunter unschöne Dinge ansprechen muss, gehört für sie ebenso zu einem guten Klima innerhalb einer Abteilung oder eines beruflichen Systems wie ein gutes Beziehungsmanagement. Worauf sie auch in ihren Führungskräfteausbildungen setzt: die Reflexionsfähigkeit bei Menschen in Führungspositionen. „Wer sich selbst hinterfragt, fragt sich auch, wie sein oder ihr Verhalten bei anderen ankommt“, weiß die Expertin. Ein wichtiger Faktor ihrer Arbeit beim AMS Oberösterreich ist auch das Employer Branding. Dabei geht es um die Arbeitgebermarke und die Überlegung, was einen als Unternehmen ausmacht. „Was wollen wir erreichen, was bieten wir als Arbeitgeber und wie fördern wir Menschen?“ sind Fragen, die sich Edith Weickl dabei kritisch stellt. Das fördert nicht nur die Zusammenarbeit, sondern auch die Bedürfniswahrnehmung der Mitarbeitenden. Über Führung, Motivation und Teamleistung spricht Edith Weickl mit Chefredakteurin Sabine Kronberger in dieser Ausgabe von „Welt der Frauen zum Hören“.
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    29 mins

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