• T.2 #7 Joana Pedret | Innovación y excelencia: las claves de la gestión en El Celler de Can Roca

  • Feb 20 2024
  • Length: 29 mins
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T.2 #7 Joana Pedret | Innovación y excelencia: las claves de la gestión en El Celler de Can Roca

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  • Summary

  • Exploramos y desentrañamos las estrategias de gestión innovadora que han cimentado el éxito del Celler de Can Roca, centrándonos especialmente en la atracción y retención de talento y la adaptabilidad a las nuevas generaciones de profesionales en la alta gastronomía.



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