Rolling Pin backstage

By: Jürgen Pichler/Johannes Stühlinger
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  • Summary

  • „Rolling Pin Backstage“ ist der neue, unterhaltsame und inspirierende Podcast für die Gastronomie- und Hotelleriebranche. Hinter den Mikrofonen stehen Jürgen Pichler, CEO des Rolling Pin, und Johannes Stühlinger, Chefredakteur des erfolgreichen Magazins. Als langjährige Freunde und Kollegen verbindet die beiden nicht nur ihre Leidenschaft für gutes Essen, sondern auch ihre Freude am Diskutieren – auch wenn sie selten einer Meinung sind. In jeder Episode von „Rolling Pin Backstage“ präsentieren Jürgen und Johannes auf humorvolle Weise die spannendsten Themen aus der Welt der Gastronomie und Hotellerie. Doch bevor es ans Eingemachte geht, servieren sich die beiden gegenseitig eine Kostprobe eines Produkts, das der andere hoffentlich noch nicht kennt – oder besser noch, eklig findet. Aus dieser skurrilen Einführung entwickelt sich das erste von drei Diskussionsthemen, die jedes Mal auf den Punkt gebracht werden müssen, denn die Zeit ist knapp: Maximal sieben Minuten pro Thema. Doch damit nicht genug: Am Ende jeder Folge wird es richtig brisant. In der Rubrik „The Good, The Bad and The Ugly“ dürfen Jürgen und Johannes ihre ungeschönte Meinung über aktuelle Trends, Produkte oder Ereignisse in der Branche kundtun. Hier prallen die Meinungen aufeinander und es wird garantiert kontrovers, denn Streitfutter ist vorprogrammiert. Mit „Rolling Pin Backstage“ bieten Jürgen und Johannes einen einzigartigen Blick hinter die Kulissen der Gastronomie und Hotellerie. Ihre ehrlichen, oft humorvollen und stets leidenschaftlichen Diskussionen sind nicht nur informativ, sondern auch ein echtes Hörvergnügen für alle, die sich für die kulinarische Welt interessieren. Oder darin arbeiten. In diesem Sinne: Service, bitte!
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Episodes
  • Folge #1: Das Drachenei

    Folge #1: Das Drachenei
    Aug 30 2024
    In der allerersten Folge von „Rolling Pin Backstage“ lässt Jürgen sein Gegenüber Johannes vom sauteuren Dinosaurier kosten, woraus sich eine Ethik-Diskussion über kulturelle Aneignung entspinnt. Außerdem wird das Streitthema Räuberteller auf den Tisch gebracht, bei dem sich beide unverhohlen Gangstertum an den Kopf werfen. Nicht minder kontroversiell wird das dritte Thema verkostet: Knabbereien an der Bar – grausig oder köstlich?
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    44 mins

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