• Par iStrada #4 - Le boucher

  • May 30 2021
  • Length: 25 mins
  • Podcast

Par iStrada #4 - Le boucher

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Peut-on se résoudre au désenchantement qui a suivi les années de plombs décrites par l’Abbé Mondoloni? Retournons à Corte Haut lieu de l’histoire corse pour en avoir le coeur net. 

    Nous rencontrons Eric Faucon, artisan boucher. Mais aussi artisan de la reconquête d’un terroir et de sa culture. Un boucher économiste. Investi dès les premières heures de la création mouvementée de l’université corse, il oeuvre à l’avenir de l’île autant par la pensée en enseignant l’économie que par la pratique, en fabricant une viande de qualité, du porc nustrale. 

    C’est sa façon d’oeuvrer pour que ce patrimoine ne sombre dans un grand tout mondialisé, jusqu’à transformer l’île en usine à tourisme de masse. 

    __________

    Par iStrada

    Un podcast de Philippe Pujol & Anne-Sophie Lebon

    Produit par le label PopKast

    Création Musicale : Jean-Michel Burger

    Oeuvre Graphique Mako Deuza


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about Par iStrada #4 - Le boucher

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.co.uk reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available