Dans cet épisode de La Buvette à JF, Jean-François Plante reçoit Mélanie Marchand, une femme inspirante dont la passion pour la cuisine traverse les générations. De son enfance dans une boulangerie familiale à son expertise en stylisme culinaire, Mélanie nous partage son parcours unique, marqué par l’amour du goût et des textures.

Découvrez ses anecdotes savoureuses :

• Son amour pour les pâtés chinois revisités.
• Les secrets derrière ses fameuses démonstrations culinaires à Shopping TVA.
• Sa quête perpétuelle d’innovation en cuisine et sa caverne d’Alibaba d’accessoires culinaires.

Mélanie aborde aussi l’importance de manger avec les yeux, la montée en popularité du stylisme culinaire, et ses inspirations venues d’Instagram, de voyages et de rencontres gastronomiques.

Enfin, plongez dans ses rituels, ses aversions (le jello, entre autres), et ses moments gourmands comme ses “Jeudi Spaghetti” où elle partage sa passion pour la cuisine italienne et bien plus encore.

Un épisode rempli de chaleur, d’humour et d’inspiration culinaire à ne pas manquer !

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Notes de l’épisode :

Dans cet épisode de La Buvette à JF, Jean-François Plante reçoit Hubert Cormier, auteur prolifique, docteur en nutrition et créateur de recettes innovantes. Ensemble, ils discutent d’écriture de livres à un rythme effréné, d’anecdotes savoureuses, et de la fine ligne entre cuisine santé et plaisir gourmand.

📺 Saviez-vous que nous avons une version video ? Regardez l’enregistrement de cet épisode sur YouTube : https://youtu.be/IH4FJWu9ZoU

Découvrez :

🍌 L’histoire derrière Complètement Banane et les recettes ingénieuses d’Hubert.

📚 Son processus créatif pour publier plus de 13 livres en quelques années.

👨‍🍳 Les secrets de son approche moderne, inspirée par des statistiques et les tendances culinaires.

🎯 Pourquoi la cuisine maison reste la meilleure option pour contrôler les ingrédients… sans compromis sur le goût.

🎧 Écoutez l’épisode complet et régalez-vous des confidences d’un passionné qui démocratise la nutrition tout en célébrant la gourmandise.

👉 Pour découvrir plus de recettes et d’inspiration d’Hubert, visitez : bonpourtoi.ca.

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