• Je Me Souviens #18 - Corine K. - 41 Ans - Les Apfelkiechla
    Dec 2 2024
    Le message de Corine livré avec sa capsule temporelle : "Je trouvais le concept intéressant : le fait de retranscrire un souvenir culinaire en extrait audio car j'ai plus l'habitude de retranscrire la food visuellement."

    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Show More Show Less
    1 min
  • Je me Souviens #17 - Véronique C. - Le melon confit 🍈
    Dec 2 2024

    Le message de Véronique livré avec sa capsule temporelle :"Cette expérience dépasse largement la mémoire sensorielle, celle du goût. On ne fait pas seulement appel à un souvenir gustatif, on évoque des personnes, des lieux, une époque... et cela enrichit énormément une simple restitution d'expérience. L'émotion est au rendez-vous, autant chez celui qui se souvient que chez celui qui écoute les autres."

    Véronique est auteure. C'est après avoir terminé la lecture de son roman "Aux douceurs du temps" que je lui ai proposée de participer à #JMSFood.

    Son site : www.veroniquechauvy.com/

    Sa page Facebook : www.facebook.com/V%C3%A9ronique-C…573485302974813/


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Show More Show Less
    1 min
  • Je Me Souviens #16 - Osmany T. 37 ans - Linguine alla Matriciana 🍝
    Dec 2 2024

    Le message d'Osmany livré avec sa capsule temporelle :

    "J'ai accepté de participer car je trouvais l'idée très sympa, humaine. On devrait davantage mettre en lumière les choses simples, qui ont une belle résonance personnelle."


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Show More Show Less
    1 min
  • Je Me Souviens #15 - Morgane C. 30 ans - Le beignet au chocolat 🍩
    Dec 2 2024

    Le message de Morgane livré avec sa capsule temporelle :

    "J’ai participé parce que j’ai trouvé l’idée très jolie, et ça m’a permis de mettre le doigt sur un vrai souvenir."


    Morgane C. est humoriste. Elle me fait rire. Et c'est parce que je dois avouer un attrait particulier pour les femmes qui font rire que je lui ai demandé de participer à cette playlist. Pourquoi cet attrait ? Car "faire rire" est une qualité que j'ai attribué bien trop tardivement au caractère féminin en rencontrant à la fac une femme qui deviendra plus tard, l'une de mes amies les plus chères.

    J'ai alors cherché le souvenir de femmes drôles parmi mon entourage ou les modèles féminins qui, gamine, peuplaient mon quotidien mais je n'en ai pas trouvé : Blanche-Neige ne fait pas rire les nains.


    Pour rire avec Morgane :

    www.instagram.com/morgane_cadignan/

    www.facebook.com/MorganeCadignan/


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Show More Show Less
    2 mins
  • Je Me Souviens #14 - Olivier C. 44 ans - Le poulet rôti 🍗
    Dec 2 2024

    Le message d'Olivier livré avec sa capsule temporelle :

    "C’est toujours important de ne pas oublier les moments de la vie qui nous ont aidé à nous construire, du coup se rappeler des bons souvenirs est toujours moteur pour le devenir."


    Olivier C. est chef cuisinier. J'aime le travail de son association "Les Enfants Cuisinent".

    Simple, ludique et positif, Olivier et sa troupe de bénévoles apprennent aux enfants à faire à manger et à se nourrir.

    Des chefs, experts etc. mettent à la disposition des jeunes, leurs savoirs v/ des ateliers, des festivals, des reportages, des recettes etc.

    PS : Tu peux suivre les aventures de l'association "les enfants cuisinent" même si tu as perdu toutes tes dents de lait ou que tu as des cheveux blancs 😄

    www.facebook.com/Lesenfantscuisinent

    www.instagram.com/lesenfantscuisinent/

    www.les-enfants-cuisinent.com/


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Show More Show Less
    1 min
  • Je me souviens #13 - Julie A. - 47 ans - Les farcis niçois 🍅
    Aug 6 2023

    Julie A. est journaliste culinaire. Dans les années 2000, je suis tombée en amour avec son émission "Fourchette et sac à dos". Puis au fil des années, avec sa personnalité solaire, son parcours professionnel atypique.

    A cette époque, j'avais 24 ans, je cherchais des femmes qui voyageaient, et partaient à la rencontre des autres. Car à travers "ma fenêtre" en somme les médias que je consultais, je n'en voyais pas. (J'insiste bien sur l'aspect personnel de cette réflexion car il est intimement lié à ma culture)

    Il y a quelques années, j'ai commencé à vouloir m'essayer à des professions qui me faisaient rêver. Et dans ce cas-là, j'ai une manie, je demande conseil aux personnes qui pratique lesdites professions.

    Julie m'en a fourni un que je pratique encore aujourd'hui : toquer à un maximum de portes. J'ai frappé à sa porte une nouvelle fois, et elle m'a livré ce souvenir. J'ai été très émue. Merci Julie.

    www.julieandrieu.com/
    www.facebook.com/julieandrieuofficiel
    www.instagram.com/julieandrieu.officiel/


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Show More Show Less
    1 min
  • Je me souviens #12 - Zazie T. - 34 ans - La moussaka 🍆
    May 15 2023

    Le message de Zazie livré avec sa capsule temporelle :
    "Comme tu peux l’imaginer, je suis assez sensible aux souvenirs liés à l’alimentation. Je trouve qu’ils racontent beaucoup de choses de nous. Et je suis aussi sensible aux personnes comme toi qui se lancent dans des projets qu’ils ont envie de faire avec les formats qu’ils ont envie d’utiliser, de façon libre et sans avoir forcément besoin de beaucoup de moyens."

    Zazie est journaliste culinaire. C'est en écoutant deux épisodes de son podcast "Casseroles" que j'ai pris goût à son travail :

    "Peut-on bien manger en festival ?" et "Est-on condamné à manger de la daube à la cantine". Depuis, de fourchette en cuillère j'écoute son travail.

    "Casseroles" : www.binge.audio/podcast/casseroles

    " A la recherche de Jeanne" : www.binge.audio/podcast/a-la-recherche-de-jeanne


    "Dans ton ventre" : podcasts.apple.com/fr/podcast/dans…re/id1565318694


    "30 secondes chrono" : podcast.ausha.co/30-secondes-chrono


    Ses chroniques sur France Inter : www.franceinter.fr/emissions/la-ch…-zazie-tavitian


    Son compte Instagram : www.instagram.com/zaziemiammiam/?hl=fr


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Show More Show Less
    1 min
  • Je me souviens #11 - Carène P. - 41 ans - Le jambon purée 🐷🥔
    Jun 17 2022

    Le message de Carène livré avec sa capsule temporelle :
    « Le goût est un sens important chez moi, nombre de mes souvenirs sont en lien avec des choses que j’ai pu manger ici et là ou avec des périodes de ma vie. Le jambon/purée c’est toute mon enfance. »

    J'ai rencontré virtuellement Carène alors que je travaillais pour les éditions POCKET. J'aime son bagou.

    Son blog : www.desmotsetmoi.fr/
    Son compte Instagram : www.instagram.com/carene_ponte/?hl=fr


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Show More Show Less
    Less than 1 minute