Avlssjef i Geno, Håvard Tajet, la frem banebrytende resultat fra NRF-avlen som gir kutt i klimagassutslipp som monner på et møte på Deichmann i Oslo. I denne spesialutgaven av Genopodden tok Rasmus Lang-Ree og Oda Christensen en prat med Håvard rett etter møtet.

Hva er spesielt med dataene som nå er analysert? Hvordan har Håvard og teamet jobbet. Og hvordan regnes klimaavtrykket ut? Hvordan ser det bærekraftige bildet ut for NRF-avlen, og er det en motsetning mellom bærekraftig økonomi og bærekraftig klimavennlig?

Håvard er er klar på hvilke utregninger som er korrekte.

Styreleder i Geno, Vegard Smenes, er også melkeprodusent, og forteller sitt perspektiv i begge roller i arbeidet med det bærekraftige avlsarbeidet i Geno.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi må unnskylde denne episoden av Genopodden! Vi vet at denne episoden vil gjøre deg sulten. Om vi skal kunne gi deg et godt tips før du skal lytte til denne episoden, må det være at du tar frem noen gode oster, sett deg godt til rette og bli med på denne lille ostereisen vi tok under Dyrsku`n!

Dyrsku`n 2024 arrangerte ostevandringer sammen med Norsk Gardsost, Hanen og norske oseprodusenter. Rasmus Lang-Ree og Oda Christensen ble kyndig geleidet av Henry Mæland, som er veteran i Dyrsku-sammenheng. De fikk møte både produsenter, ei budeie, osteelskere og kokker.

Visste du at vi har en egen osteløype i Norge? Et veikart hvor du kan sjekke opp osteprodusenter som selger ost direkte. Nytt for Genopodden var også at brunost kan brukes som sukkebit til kaffen. Og at gammelosten faktisk ikke er gammel, det er bare oppskriften som er gammel. En fantastisk tradisjonsost som Rasmus og Oda fikk skikkelig sansen for, og hvor innsalget inneholder både smak, bruksområder og proteininnholdet.

At Genopodden er opptatt av mat bør ikke være en overraskelse. Alt henger sammen, og det skal være kvalitet i alle ledd for å lage en god ost. Barbro Stordalen, yster og budeie fra Stordalen Gard, er helt enig. - Om de ikke forstår at det skal være kvalitet i råstoffet for å lage ost, da kan jeg bli litt morsk, sier hun.

Det var kun kvalitet Genopodden opplevde på denne ostereisen. Både når det gjelder kompetanse, oster og tilbehør. Heng på! La oss dykke ned i en liten flik av norske ostehistorie!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Under årets Dyrsku i Seljord var det mange gode faglige innlegg. Et av de må vi få lov til å påstå var Hans Storliens foredrag med oppskriften for de beste valgene for melkebesetninger. Her kom Hans Storlien nærmest med en oppskrift. Hans har ansvaret for det norske markedet for Geno og har jobbet i Geno i intet mindre enn 28 år. Og er blitt litt av en populær mann å få med seg på YouTube når han presenterer de nye eliteoksene.

Rasmus Lang-Ree og Oda Christensen tok en prat med Hans, slik at de som ikke fikk med seg Hans sine gode råd direkte på Dyrskun`n også skal få oppskriften hans for å få det beste ut av din besetning.

I tillegg var vi så heldige at vi fikk med oss Kari Lise og Bjørn Dybo fra Vestfold som kan fortelle om deres erfaringer og hvordan de følger disse rådene. Kari Lise kjenner nok også flere fra hennes dagbokartikler i bladet Buskap. Vi snakker om valg, seminbruk, HMS, ny levering av GS-prøver, effektivitet, struktur ved bruk av avlsplanen, bruk av kjønnsseparert og best produksjon.

På toppen av dette prøver Oda seg på å forklare hvordan dosene med miks av kjøttfe egentlig fungerer... Om hun klarer det? Tja, det er opp til lytteren å bedømme. Hun håper på rause vurderinger.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.