• Falsos Profetas. ¿Cómo detectar charlatanes en la comida?

  • May 15 2018
  • Length: 46 mins
  • Podcast

Falsos Profetas. ¿Cómo detectar charlatanes en la comida?

Listen for free

View show details

  • Summary

  • He discutido con varios involucrados en la industria de la gastronomía sobre la importancia o trascendencia de la crítica culinaria en las últimas semanas. La pandemia y el encierro que vino vinculado a ella nos ha dado tiempo de revalorar y reentender la profesión del periodismo culinario que, en los últimos años, se ha visto vapuleada por la proliferación de pseudocríticos e infuencers a quienes alguien tuvo el mérito y puntería de llamarles “estómagos agradecidos”.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show More Show Less
Show More Show Less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about Falsos Profetas. ¿Cómo detectar charlatanes en la comida?

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.co.uk reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available