• Facciamoci un regalo per le feste, evitiamo lo spreco di cibo

  • Dec 17 2024
  • Length: 18 mins
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Facciamoci un regalo per le feste, evitiamo lo spreco di cibo

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  • Sette etti è il peso del cibo che, ogni settimana, finisce dalle nostre tavole o dai nostri frigoriferi direttamente nel cestino. In questi giorni frenetici di preparativi per le feste, a Soldi parliamo di spreco alimentare. Nella maggior parte dei casi, lo spreco si genera tra le mura di casa nostra: al danno aggiungiamo la beffa di un “costo” occulto da 290 euro all’anno per famiglia. Alcune App e l’esempio di Paesi più virtuosi di noi possono aiutarci a ridurlo. Ma l’impegno va richiesto anche alla filiera, che va dai campi alle industrie della trasformazione. Dove le “eccedenze“ possono diventare un “dono“.

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