Käseherstellung – ganz ohne Tierleid und mit 97% weniger Klimagasemission – wie kann das gehen? Formo Bio stellt Käsealternativen der nächsten Generation her und will nicht weniger als das Lebensmittelsystem revolutionieren.

Formo besteht über 80 Mitarbeitenden aus über 20 Ländern, die in Labors und Büros in Frankfurt und Berlin arbeiten. Vici Reinsch ist eine von ihnen und leitet das Marketing bei Formo Bio.

🧫 Das Ziel ist, so schnell wie möglich, tierische Produkte aus dem Markt zu nehmen, und das zunächst mit Mikrofermentation und dann mit Präzisionsfermentation. Auf diesem Wege entsteht neben den tierischen Produkten eine neue, mikrobielle Produktkategorie, die nicht die Umweltschäden der Produkte tierischen Ursprungs aufweist und geschmacklich näher am tierischen Vergleichsprodukt ist als pflanzliche Ersatzprodukte.

💵 Hierbei finanzierte das Unternehmen die mehrjährige Forschungs- und Entwicklungszeit komplett über venture capital, ist also zu 100 % privat finanziert.

👐🏼 Und, Formo bio sucht Produktionspartner!

Formo - Die Molkerei der Zukunft aus Berlin & Frankfurt Käse ohne Kuh - brand eins online

🎞️ Erwähnte Filme

Gabel statt Skalpell - Deutsche Version (youtube.com)

Game Changers | Full film (youtube.com)

Das System Milch (youtube.com)

🔊 Bericht im Deutschlandfunk, ab Minute 38 über Formo Bio

Ernährung der Zukunft - Algen, Agroforst und Aminosäuren (deutschlandfunk.de

🎙️ Pago Balke im Gespräch mit Katja Vittinghoff

🤝 Pago und Katja verbindet eine lange Geschichte. Sie haben in Workshops gemeinsam gewirkt und in Grasberg ein Musikprojekt mit einem sehr bewegenden Abschlusskonzert gestaltet, auf dem geflüchtete Menschen aus vielen Ländern gesungen haben und Geschichten gehört wurden von jüngst geflüchteten Mädchen, wie auch von älteren deutschen Männern, die in ihrer Kindheit vor vielen Jahren ebenfalls ihre Heimat verlassen mussten.

🎼 Im aktuellen Programm der Zollhausboys werden neben dem Thema Flucht, Politik und Gesellschaft auch der Klimawandel thematisiert und das stets auf eine Weise, die sich gleichwohl durch künstlerische Ästhetik wie auch eine klare und zum Teil unbequeme Positionierung auszeichnet. Eine Mischung, die eine außergewöhnliche Wirkung hat, emotionalisiert, aufklärt und die Themen an sich herankommen lässt.

Was lässt Pago tun, was er tut? Wie entstanden die Zollhausboys und woran mag es liegen, dass das Publikum, diese, ja nun, auch unbequemen Themen an sich herankommen lässt. All das hören wir in dieser Folge, die, garniert mit einigen Song-Ausschnitten, ein wenig Magie erleben lässt.

👨 P A G O B A L K E - Schauspieler, Moderator, Kabarettist (pagobalke.de)

Die ZOLLHAUSBOYS • AfDesaster (youtube.com)

📖 Charmant provokant - Schünemann Verlag (schuenemann-buchverlag.de)

Zollhausboys:

🎤 Alles so weit weg

https://open.spotify.com/intl-de/track/6KGLRJwUrbEg6iTPkYXwtt?si=6de6f1370ed84c4b

🎤 Lied für die neuen Heldinnen

https://open.spotify.com/intl-de/track/0LnWeqn43UtFOhIh7buyHe?si=b0cdccaba5904516

🎤 Ziemlich heißer Tango

https://open.spotify.com/intl- /track/4EzN6thvQU0ltg0jqTAFRR?si=c7a0d20de0a14aea

📖 Wir sind das Klima!: Wie wir unseren Planeten schon beim Frühstück retten können von Foer, Jonathan Safran (medimops.de)