Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, grande appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie. Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell'uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell'evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Noah

Il viaggio tra le storie della storia del vino, parte dagli albori delle civiltà. In questo primo episodio, Roberto Cipresso e Federico Buffa ci raccontano come l'uomo scopre la vite e le sorprendenti proprietà dell'uva. I processi di fermentazione erano noti già dall'epoca delle popolazioni mesopotamiche, tanto in quella zona sono stati ritrovati la prima cantina, una grotta, e un seme di vitis vinifera di 7mila anni fa. Il vino ha fin da subito un ruolo centrale nella vita dei primi popoli e delle prime civiltà.

La storia epica di questo episodio è quella del ritrovamento del Codice di Hammurabi, le prime leggi per l'uomo e le prime regole per la coltivazione della vite nascono insieme.

Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, grande appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie.

Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell'uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell’evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Roma Caput Vini

Il viaggio tra le storie della storia del vino, parte dagli albori delle civiltà. Roberto Cipresso e Federico Buffa raccontano in questo secondo episodio il rapporto tra gli antichi romani e il vino, un legame strettissimo, perché nell’antica Roma, tutti, ma proprio tutti, bevono vino.

In città, ci sono già le prime osterie, il vino si consuma nei templi, scandisce la vita politica e viene dato ai soldati della falange per inebriarsi e darsi coraggio in battaglia.

Si coltivano già moltissime varietà, alcune presenti ancora oggi come l'Aglianico, la Falanghina, il Cesanese. La storia epica di questo episodio è quella di Romolo e Remo, la leggendaria rivalità che ha portato alla fondazione di Roma.

Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, grande appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie.

Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell’uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell'evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Il grappolo vagabondo

Roberto e Federico raccontano di un grappolo migrato insieme all'uomo e coltivato, con nomi diversi, in tre diversi continenti. In Dalmazia, la varietà era conosciuta come Crljenak, nell'altra sponda dell'Adriatico, in Puglia, come Primitivo.

E quando sbarca nel Nuovo Mondo insieme ai frati francescani diretti alle Mission, per un clamoroso equivoco, prende il nome di Zinfandel, il vitigno che conquisterà la California.

La storia epica di questo episodio è quella del Panettone, o Pan del Toni, una delle specialità tipiche italiane più famose nel mondo, nata da un errore.

Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, grande appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie.

Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell’uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell'evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Marsala e Madera

Il viaggio tra le storie della storia del vino, si sposta tra porti e mari, a bordo di immensi vascelli. Roberto e Federico ci raccontano le incredibili storie del Marsala e del Madera, vini fortificati nati entrambi su due isole, e del fondamentale ruolo del mare.

I lunghi viaggi innescavano un processo d'invecchiamento e rendevano questi vini longevi, eterni. Ogni passaggio dall'Equatore, una tacca sulla botte e ogni tacca, il valore aumentava.

La storia epica di questo episodio è quella del commerciante John Woodhouse e del Marsala di Garibaldi, come un vino ha cambiato le sorti di un'impresa.

Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie. Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell'uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell'evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Il Parallelo 43

Il viaggio tra le storie della storia del vino, prosegue lungo la linea immaginaria che unisce la Georgia all'Oregon, passando per Italia, Francia, Spagna. Roberto e Federico parlano dei molti significati di un Parallelo che tocca mete di pellegrinaggio e terroir di vini leggendari di Toscana Umbria e Marche, e che ha stimolato la fantasia di progetti vitivinicoli sperimentali. Conosceremo négotian e winemaker per parlare di come nascono vini d'autore ed etichette pioneristiche.

La storia epica di questo episodio è quella della Via della Fede, che lungo il 43° parallelo collega Medjugorje Santiago de Compostela, Lourdes e Assisi.

Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie. Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell'uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell'evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Il treno di Hitler

Il viaggio tra le storie della storia del vino, prosegue su un treno, laboratorio di una sperimentazione genetica che lega la vite a una delle pagine più tristi della storia dell'umanità. Roberto e Federico parlano della vite ariana, recuperata casualmente dai partigiani italiani, del concetto di purezza e delle scoperte del professor Scienza: erano state proprio le tante contaminazioni e mescolanze genetiche ad aver reso longeva e resistente quella vite.

La storia epica di questo episodio è quella di Maurice Drouhin, erede della rinomata cantina di Borgogna e membro della Resistenza Francese durante l'occupazione nazista.

Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie. Insieme, ripercorrono l’evoluzione di questo antico compagno dell'uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell’evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Gli italiani e il Nuovo Mondo

Il viaggio tra le storie della storia del vino, ci porta tra la Cordigliera argentina e lo sconfinato Brasile. Roberto e Federico ripercorrono le grandi ondate migratorie che nel secolo scorso hanno portato milioni di famiglie italiane in Sudamerica, dove hanno portato le proprie tradizioni, e qualche pianta di vite. Scopriremo i Malbec argentini e le origini venete di alcuni vini brasiliani.

La storia epica di questo episodio è quella del pugile dei record Niccolino Locche, El Intocable, uno degli italiani più famosi in Argentina.

Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie. Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell'uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell'evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

Il vino distopico

Il viaggio tra le storie della storia del vino, ci porta in un futuro immaginario. Se il patrimonio evolutivo di migliaia di anni andasse distrutto, da dove ripartiremmo? Roberto e Federico lanciano ipotesi sul "day after" di un'apocalisse vitivinicola e giocano a "ripiantare" i vitigni delle varietà più importanti nei loro territori ideali. Immaginiamo il vino distopico, mentre scopriamo che alcune sperimentazioni sono già realtà.

La storia epica di questo episodio è quella della vigna di Leonardo Da Vinci, sopravvissuta alle avversità della storia e tornata a regalare i suoi frutti.