• Christophe Bacquié : le goût du chef, l'œil du juge

  • Dec 27 2024
  • Length: 17 mins
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Christophe Bacquié : le goût du chef, l'œil du juge

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  • C’est dans le cadre paisible du Luberon que le Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Christophe Bacquié a choisi de poser ses valises. Lorsqu'il n'est pas derrière les fourneaux, il transmet son savoir-faire en guidant de jeunes chefs vers les plus grandes compétitions, ou y officie en tant que juré. Alors, comment pense le plus aguerri des critiques ? Il nous a accueillis chez lui, à Bonnieux, pour en discuter.


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