Aujourd'hui, je vous emmène découvrir les secrets du Gruyère français ! Oui, il existe un Gruyère bien de chez nous, et je vous explique tout : de ses origines dans les montagnes du Jura et de la Savoie à sa fabrication artisanale qui respecte les traditions. Savez-vous ce qui distingue le Gruyère français de son cousin suisse ? Je vous donne tous les détails, incluant l'importance de l'IGP (Indication Géographique Protégée) et des anecdotes croustillantes.

Vous êtes prêts ? C'est parti... Dégustez !🍷🧀

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Le calendrier de l'Avent de Fromagerie Emilie, est un calendrier de fromages que vous pouvez vous procurer, chaque année, en boutique. Chaque jour, vous découvrirez un des 24 fromages choisis, pour une découverte de mon travail et savoir-faire !

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