• Cafés de especialidade: snobismo ou café a sério?

  • Dec 26 2024
  • Length: 6 mins
  • Podcast

Cafés de especialidade: snobismo ou café a sério?

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  • Summary

  • A moda dos cafés de especialidade veio para ficar e entre os vários métodos de extração existem várias técnicas e muitos euros a investir. O café de pequenos produtores sai mais caro que a bica do café da esquina mas é mais saboroso. Oiça o podcast O Homem Que Comia Tudo de Ricardo Dias Felner.

    Para além do café Expresso, existem outros métodos como o Aeropress ou o V60, mas convém moer com um moínho especializado na altura.

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