Episódio 26 - Nosso Podcast de Setembro de 2023 🎙

Voltamos com tudo um podcast com o Ingrediente do Mês, com a Dica do Chef, Utensílio do Mês e o Livro do mês, onde estamos falando sobre todos esses tópicos que foram muito comentados por vocês e algumas coisas que deixamos somente para falar aqui com vocês.

Além disso temos uma grande novidade que vai estrear em Outubro e acho que vocês vão amar...

Agora é só escutar e me falar o que você achou!!!!

Bora Degustar esse som!!!!

Esse é o nosso último episódio do podcast desta temporada, pois vamos voltar em Agosto com novos conteúdos e novidades sensacionais para vocês, mas vamos para o podcast que vai trazer a Dica do Chef e Ingrediente do Final de Semana.

Vamos falar sobre o Cajuzinho que foi a Dica do Chef e o terror dos cozinheiros que é confeitaria onde fizemos um delicioso SONHO.

Podcast chegando com tudo para falar da Dica do Chef e do Ingrediente do Final Semana com todas as perguntas e comentários que vocês enviaram e foram de muita relevância para construir novos conteúdos.

Vamos começar pela Dica do Chef que foi Molho à Moda de Dijon e depois falamos do Chuchu que foi o ingrediente do Final de Semana e que deu o que falar com essa receita.

No PodCast da semana vamos falar da Dica do Chef que foi Patê de Pomodoro com Crispy de Salame que vocês mandaram várias mensagens sobre alguns dos itens que usei e teve o Ingrediente do Final de Semana que foi baseado na Cozinha Inclusiva que foi o Leite de Amêndoas para quem tem intolerância à Lactose que foi um sucesso. Vamos falar qual foi minha impressão sobre essa receita e o que fizemos com os insumos que sobraram.

Começando mais uma semana e vamos com o nosso podcast "Bora Degustar" onde vamos falar da Dica do Chef um aperitivo simples porém delicioso e chic para entregar aos seus convidados ou amigos, além do Ingrediente do Final de Semana que foi uma fruta no amada Amora, além disso fizemos com esse ingrediente uma receita autoral que ficou incrível.

Semana foi especial, pois além de termos a Dica do Chef e o Ingrediente do Final de Semana tivemos meu aniversário que foi repleto de comemorações incríveis além do carinho de vocês.

Mas vamos falar do que move essa conta que é a Gastronomia e tudo que envolve ela, primeiramente sobre a Dica do Chef que foi um drink sensacional e o Ingrediente do Final de Semana que foi o Queijo Coalho, então bora escutar esse podcast e escutar todas as dicas e comentários extras que registramos por lá.

BORA DEGUSTAR ESSE SOM!!!!!

🎙 Episódio 20 - A Vida é Doce 🎙

Essa semana que passou falamos muito do assunto confeitaria que é uma das técnicas mais detalhistas e precisas na cozinha.

Sou um admirador das pessoas que tem uma facilidade para criar e reproduzir alguns dos doces mais famosos do mundo e sempre digo um bom cozinheiro tem que ter o básico de algumas cozinhas e técnicas.

Mas vamos falar da nossa Dica do Chef e do Ingrediente do Final de Semana que foram baseados no quadro semana da Confeitaria.

Bora falar da Dica do Chef e do Ingrediente do Final de Semana que foram um show aparte, pois os dois são grandes aliados no dia a dia dos grandes cozinheiros e também para alguns de vocês que se aventura na cozinha.

A Dica do Chef foi um molho que muitos de nós usamos que é o Chimichurri, vocês trouxeram muitas questões de extrema relevância e o Ingrediente do Final de Semana foi Alecrim que as vezes só usamos como tempero e mostramos que é possível usar de outras maneiras.