Episodes

  • Nguồn Gốc Của Rượu Bàu Đá

    Nguồn Gốc Của Rượu Bàu Đá
    Mar 16 2024
    Hiện có 02 nguồn thông tin về nguồn gốc và xuất xứ của rượu Bàu Đá Bình Định mà người xưa kể lại. Theo nguồn thông tin đầu tiên về nguồn gốc rượu Bàu Đá, ở vùng Tây Sơn có 01 người phụ nữ tên là Đấu, chuyên làm nghề nấu rượu. Gia đình chị vốn làm nghề nấu rượu nhiều đời và có riêng những bí quyết gia truyền từ thời vua Quang Trung. Từ nhỏ chị Đấu đã được cha của mình truyền nghề nấu rượu và đặc biệt chị tỏ ra rành nghề ngay từ nhỏ. Khi lớn lên chị trở thành người [...]. Xem chi tiết https://baudanamphuong.com/nguon-goc-cua-ruou-bau-da/
    Show More Show Less
    3 mins
  • Cách Xác Định Rượu Bàu Đá Chính Gốc

    Cách Xác Định Rượu Bàu Đá Chính Gốc
    Mar 16 2024
    Dưới đây là những kinh nghiệm dân gian để xác định rượu Bàu Đá chính gốc mà chính dì Năm Phượng đã chỉ lại cho chúng tôi. Tuy chúng không hoàn toàn giúp bạn xác định được rượu giả 100%, nhưng phần nào tạo cho bạn sự tự tin khi chọn mua rượu Bàu Đá chính gốc. Thông qua cách quan sát (thị giác): rượu nhìn trong vắt, khi lắc mạnh đến mức nào cũng không bị vẩn đục. Đồng thời, sau khi lắc mạnh thì rượu sẽ sủi bọt tăm, bọt tăm dần dần nổi lên trên bề mặt rượu khi ngưng [...]. Xem chi tiết https://baudanamphuong.com/cach-xac-dinh-ruou-bau-da-chinh-goc/
    Show More Show Less
    3 mins
  • Rượu Bàu Đá Bình Định Chính Gốc Từ Làng Nghề

    Rượu Bàu Đá Bình Định Chính Gốc Từ Làng Nghề
    Mar 16 2024
    Ngày xửa ngày xưa, men theo hai bờ sông Kôn của thượng nguồn xuôi về miền hạ, Bình Định đã có nhiều làng rượu ngon nổi tiếng, nhất là các làng Vĩnh Cửu, Vĩnh Phúc, Tiên Thuận, Đồng Hào, Phú Lạc, Phú Mỹ, Vĩnh Lộc, An Vinh (thuộc Tây Sơn hạ đạo) mà dân dan thường gọi là rượu Tây Sơn. Còn rượu Bàu Đá – cái thương hiệu rượu nổi tiếng trong nam, ngoài bắc ngày nay cũng chính là dòng rượu Tây Sơn, cũng thừa hưởng chung dòng nước ngọt ngào của ngọn nguồn sông Kôn được ủ lạnh, lọc [...]. Xem chi tiết https://baudanamphuong.com/ruou-bau-da-binh-dinh/
    Show More Show Less
    7 mins
  • Bình Rượu Bàu Đá Cách Điệu – Quà Tặng Ý Nghĩa

    Bình Rượu Bàu Đá Cách Điệu – Quà Tặng Ý Nghĩa
    Mar 16 2024
    Thời gian vừa qua, Bầu Đá Năm Phượng chỉ tập trung vào việc bán rượu cho khách hàng mua về ngâm (tập trung vào chất lượng rượu, các bạn có thể tìm hiểu về rượu Bầu Đá Năm Phượng ở đây) vì vậy rượu chỉ đựng trong các chai nhựa (chai pet). Tuy nhiên, những khách hàng sau khi dùng rồi đều hỏi mua loại rượu đựng trong bình sứ hình rồng, hình phượng, hồ lô…để biếu tặng cho người thân, bạn bè, sếp của mình. Đó là lý do hiện nay chúng tôi đã có bán các loại bình sứ với mẫu mã bắt mắt, rất phù hợp [...]. Xem chi tiết https://baudanamphuong.com/binh-ruou-bau-da-cach-dieu-nam-phuong/
    Show More Show Less
    3 mins
  • Rượu “Chuyên Dùng” Để Ngâm

    Rượu “Chuyên Dùng” Để Ngâm
    Mar 16 2024
    Khi bạn muốn tìm rượu trắng để ngâm thực vật, động vật nhằm trị bệnh hoặc bồi bổ sức khỏe (chẳng hạn như Rắn, Hải Sâm, Cá Ngựa, Nhân Sâm, Nấm, Các loại thảo dược quý…) thì rượu Bàu Đá Năm Phượng chính là sự lựa chọn số một của bạn, vì những lý do sau: Với độ rượu cao 50 đến 54 độ thì sản phẩm ngâm mới có thể ra hết các chất bổ và hóa vào trong rượu. Đặc biệt đối với trường hợp sản phẩm ngâm có chứa động vật thì sẽ không bị tanh và hôi. Hũ [...]. Xem chi tiết https://baudanamphuong.com/ruou-chuyen-dung-de-ngam/
    Show More Show Less
    2 mins
  • Bàu Đá Năm Phượng Trên Báo

    Bàu Đá Năm Phượng Trên Báo
    Mar 16 2024
    BÀU ĐÁ NĂM PHƯỢNG TRÊN BÁO. Xem chi tiết https://baudanamphuong.com/bau-da-nam-phuong-tren-bao/
    Show More Show Less
    Less than 1 minute
  • Giới Thiệu Về Bàu Đá Năm Phượng

    Giới Thiệu Về Bàu Đá Năm Phượng
    Mar 16 2024
    Hiện nay, ở làng Bàu Đá có khoảng 33 nóc nhà và hầu như nhà nào cũng nấu rượu theo cách thủ công mà ông bà xưa truyền lại. Và một trong những lò rượu nổi tiếng nhất làng phải kể đến lò của cô Năm Phượng. Theo cô 5 Phượng, để có được một mẻ rượu ngon, ngoài mạch nước Bàu Đá trời ban cho vùng còn phải có bí quyết gia truyền trong cách làm bánh men, cách ủ men, điều chỉnh độ lửa, thời gian nấu và còn cả cách… chọn nồi nấu. Để có một mẻ [...]. Xem chi tiết https://baudanamphuong.com/gioi-thieu-ve-bau-da-nam-phuong/
    Show More Show Less
    5 mins
  • Giá Bán Rượu Bàu Đá Năm Phượng

    Giá Bán Rượu Bàu Đá Năm Phượng
    Mar 16 2024
    Chúng tôi muốn phân tích cho các bạn thấy giá 1 lít rượu Bàu Đá chính gốc Bình Định (nói chung) thì khoảng bao nhiêu tiền. Trước tiên, giá rượu Bàu Đá Bình Định sẽ phụ thuộc nhiều vào giá của nguyên liệu nấu. Theo công thức nấu rượu Bàu Đá chính gốc thì để ra 1 lít rượu, người nấu phải tốn trung bình 1.6 kg nguyên liệu (gạo, nếp hoặc đậu xanh – tùy vào loại rượu muốn nấu). Riêng đối với rượu Năm Phượng, con số 1.6 kg nguyên liệu này có thể cao hơn. Hiện tại thì giá gạo khoảng [...]. Xem chi tiết https://baudanamphuong.com/gia-ban-ruou-bau-da-nam-phuong/
    Show More Show Less
    6 mins