• 第三回 | 1人目のゲスト「新政酒造8代目 佐藤祐輔さん」との対話 | 第三話

  • Aug 23 2021
  • Length: 20 mins
  • Podcast

第三回 | 1人目のゲスト「新政酒造8代目 佐藤祐輔さん」との対話 | 第三話

Listen for free

View show details

  • Summary

  • 新政酒造8代目 佐藤祐輔さんとの対話、第三話は、阿蘇の噴火に由来する花の香酒造の酒づくり環境や、アイヌの地名に由来する「鵜養（ウヤシナイ）」での米づくり、酵母菌の話も交えて、産土を共有するこれからの日本の酒蔵の生き方、在り方についての厳しさも含めた俯瞰的なビジョンを捉えることができました。
    Show More Show Less
Show More Show Less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about 第三回 | 1人目のゲスト「新政酒造8代目 佐藤祐輔さん」との対話 | 第三話

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.co.uk reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available