• 16 Pane - Alessandro VERRI

  • Nov 26 2020
  • Length: 38 mins
  • Podcast

16 Pane - Alessandro VERRI

  • Summary

  • Il giovanissimo ed esperto panificatore Alessandro Verri ha scelto di fare poche varietà di pani, ma tutte con un fortissimo carattere. Puntata speciale sulla lievitazione, sulla diversità delle farine e sui segreti dei panettieri.
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