• 01 La fin de la cuisine traditionnelle - Un miroir de nos nouvelles habitudes alimentaires et sociales

  • Jan 14 2025
  • Length: 5 mins
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01 La fin de la cuisine traditionnelle - Un miroir de nos nouvelles habitudes alimentaires et sociales

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  • Bienvenue dans ce premier épisode de State of Food, animé par Sandrine DOPPLER, consultante en intelligence économique spécialisée dans l’alimentation.


    Ensemble, aujourd'hui, explorons comment nos habitudes sociales et culinaires se transforment et redessinent nos espaces de vie.


    Au programme :

    • La possible disparition des cuisines traditionnelles d’ici 2030
    • L’essor des plats livrés et des services de restauration à domicile
    • Les « cuisines communautaires » : une alternative pour préserver la convivialité et nos traditions culinaires
    • Comment ces nouveaux espaces renforcent les liens sociaux et favorisent le partage


    Vous voulez connaître les habitudes alimentaires de demain ?


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