• #001 - Menu do dia: Um papo sobre chocolate feat. Cassio Cevallos

  • Mar 12 2020
  • Length: 1 hr and 8 mins
  • Podcast

#001 - Menu do dia: Um papo sobre chocolate feat. Cassio Cevallos

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  • Summary

  • PururuCast na área!

    Neste episódio do Menu do dia nós batemos um papo com o Chef Chocolatier Cassio Cevallos, atualmente Chef na Barry Callebaut - a maior fabricante de chocolates do mundo!

    Entenda porque amamos tanto chocolate, as transformações que este mercado tem sofrido, os desafios e inovações da indústria, o movimento “bean to bar” e muito mais!

    Dê o play e só pare a hora que limpar o prato, hein?

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