• 松元啓太さんをお迎えして〜コーヒーバイヤーの仕事〜

  • Jul 25 2024
  • Length: 43 mins
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松元啓太さんをお迎えして〜コーヒーバイヤーの仕事〜

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  • ☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。 19回目のテーマは、「コーヒーバイヤーの仕事」。 スタジオには、コーヒーの専門商社ワタル株式会社で、コーヒーバイヤーとして世界中で活躍されている 松元啓太さんをお迎えします。 コーヒーバイヤーを目指したきっかけや、お仕事について、そしてバイヤー的に今注目している生産国や品種 についてなど、たっぷり伺います。 ☕️DRIP TIME＞毎回マスターセレクトのコーヒーを淹れるコーナー。 基礎的な事から、ハンドドリップの技術などお話しします。 今回は、昨年（2023年）松元さんと訪れた、グアテマラのエル・インヘルト農園の ブルボン・ナチュラルを、スイレンドリッパーを使ってドリップしていきます。 ☕️松元さんが買い付けた生豆は、ワタル株式会社のオンラインショップで、会員登録して頂ければ 最低５キロからお買い求め頂けます！ ☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！ cts@fmyokohama.jp ☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！ 番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーに なっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜 ☕️番組ハッシュタグは、 #cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。 ☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、8月8日（第2木曜日）。 ポッドキャストは、１７時頃配信、FMヨコハマのラジオでは、深夜26時30分からスタートです。 ラジオバージョンでは、毎回コーヒーフレーバーにぴったりな音楽もお届けしますので、 ポッドキャストと併せてお楽しみください。
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