• あなたの薬膳～ごはんから元気に～

  • By: BSS山陰放送
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あなたの薬膳～ごはんから元気に～

By: BSS山陰放送
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  • 「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja
    株式会社山陰放送
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Art Cooking
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Episodes
  • 第16膳 『風邪のときの薬膳、大寒』

    第16膳 『風邪のときの薬膳、大寒』
    Jan 16 2025
    2025年初めての収録でしたが、2人して風邪をひいていた年末年始でございまして… リモート収録でお届けします 風邪で寝込んでいた竹本先生、自分の体験から「悪寒がするとき」「熱が出ているとき」 それぞれにぴったりの薬膳を、ご自身の体験から紹介していただきます リスナーさんからのおせち、七草がゆにについてのご相談にもお答えします 二十四節気は1月20日に「大寒（ダイカン）」がやってきます 冬に弱る「腎（ジン）」の臓器 生命力の源である腎の働きを高める食べ物を食べて、臓器を温めて、冬を乗り切りましょう！ 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #二十四節気 #大寒 #腎 #冬の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 mins
  • 第15膳「薬膳の基本『気血水（きけつすい）』と、食べ過ぎの薬膳」

    第15膳「薬膳の基本『気血水（きけつすい）』と、食べ過ぎの薬膳」
    Jan 9 2025
    クリスマスから年末年始、新年会、忘年会… あなたの胃腸、疲れていませんか？ そんな食べ過ぎさんにおすすめの料理を紹介しています。 また、薬膳で避けて通れない『気血水』のお話。 これまで「気の巡りが」「血（けつ）を増やす」などなど何度も出てきた言葉です。 今回は少しだけステップアップ！ 私たちの身体を巡る『気』『血』『水』それぞれの役割をわかりやすく解説しています。 今年も体を労わりながら、元気な毎日を過ごしましょうね！ ※2024年12月に収録したものです 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 mins
  • 第14膳「新年のご挨拶、小寒、七草がゆ、飲み過ぎたときの薬膳」

    第14膳「新年のご挨拶、小寒、七草がゆ、飲み過ぎたときの薬膳」
    Jan 2 2025
    2025年、あけましておめでとうございます！ 今年も「あなたの薬膳～ごはんから元気に～」をよろしくお願いします！ …ということで新年のご挨拶とともに、5日に迫った二十四節気「小雪（しょうせつ）」や七草粥の話を少し。 連日のごちそうやアルコールで、胃腸が疲れている方も多いと思います。 今回はリスナーさんからもメールが届いていた飲み過ぎたときの薬膳についてお話しています。 薬膳には「解酒毒」という言葉があるそう！ 薬膳をつくった方々もお酒が好きだったのかもしれませんね。 アルコールの分解などで疲れた「肝」 肝を労わる山陰が誇るあの「貝」とは？！ ※2024年12月に収録したものです 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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