Dalgalara Karşı Yemek Yapanlar cover art

Dalgalara Karşı Yemek Yapanlar

Dalgalara Karşı Yemek Yapanlar

By: Deniz Kurt Görsev via karnaval.com
Listen for free

LIMITED TIME OFFER | Get 3 months of Audible Standard for £0.99 a month

£5.99/mo thereafter - terms apply.

About this listen

MSA’nın Podcast’i Dalgalara Karşı Yemek Yapanlar, deniz tutkunlarına mutfağın kapılarını aralayan, şef ve şef adaylarına sınırları aşmak için ilham veren, mesleğe dair bambaşka bir ufuk açan bir seriyle karşınızda!

Atlantico Yachting kurucusu, süperyat şefi ve aynı zamanda bir MSA mezunu Deniz Kurt Görsev’in birbirinden farklı hikayeleri olan süperyat şefleriyle gerçekleştirdiği ufuk açan sohbetleri dinleyecek, dalgalara karşı yemek yapmanın heyecanını siz de paylaşacaksınız.

2026 karnaval.com Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • Ömür Boyu Öğrenciyiz

    Ömür Boyu Öğrenciyiz
    Feb 20 2025

    Deniz Kurt’un bu bölümdeki konuğu, mutfağa göreceli olarak daha ileri bir yaşta adım atan bir şef: Miray Keser. “Ömür boyu öğrenciyiz” mottosuyla bu meslekte başarılı olmanın en önemli koşulunun kendini geliştirmeye açık ve istekli olmak olduğunun altını çiziyor. Tekne misafirlerini dans ettiren hamur işleriyle fark yaratan Miray Şef, denizde olmanın onu kendinden daha emin biri haline getirdiğini söylüyor.
    Show More Show Less
    57 mins
  • Belgeselden Tabağa

    Belgeselden Tabağa
    Jan 2 2025

    Dalgalara Karşı Yemek Yapanlar’ın 2. Sezonunun bu bölümünde Deniz Kurt’un konuğu Semih Selçuk. Misafirin beklenmedik bir isteği üzerine gemiciden balık tutmasını isteyip stok çıkardığı belgeselden tabağa anılarını dinledik. MSA Profesyonel Süperyat Şefliği programına kaydolmayı düşünen tüm adaylara en önemli tavsiyesi zaman yönetimini çok iyi öğrenmeleri ve personel yemeğine titizlenmeyi hiç bırakmamaları.
    Show More Show Less
    49 mins
  • Şefin Tiramisu'su

    Şefin Tiramisu'su
    Jan 2 2025

    Dördüncü bölümde Deniz Kurt’un sohbetine Betül Unudulmaz eşlik ediyor. MSA Profesyonel Süperyat Şefliği mezunu olan Betül Şef, mesleğin başındaki endişelerin nasıl şimdiki güçlü yönlerine dönüştüğünü anlattı. Kendini ifade eden bir yemek seçmesini istediğimizde hiç düşünmeden tiramisu yanıtını veren Betül Şef’in anlattıklarıyla biz de iş hayatında stresi nasıl yönettiğimize bir göz attık.
    Show More Show Less
    47 mins
No reviews yet