Bindella ist das grösste familiengeführte Gastrounternehmen der Schweiz. Die Firma beschäftigt rund 1'500 Angestellte und betreibt Restaurants in der ganzen Schweiz sowie Weinhandel, Weinbau, Handwerk und Immobilien. Rudi Bindella (sen.) führte das Unternehmen in dritter Generation und unterstützt nun seinen Sohn Rudi Bindella bei der Unternehmensführung. Der 76-Jährige Gastrounternehmer spricht mit Chantal Galladé und Amélie Galladé offen über seine Biografie, Kunst, Musik und Politik.

Rudi erzählt, wie ihn das Collège St-Michel in Fribourg prägte und was sein Berufswunsch als Kind war. Hatte der HSG-Absolvent überhaupt die Wahl, ob er ins Familienunternehmen einstieg oder nicht? Im Galladé Podcast verrät Rudi das Geheimrezept vom Bindella-Erfolg.

Neben seiner intensiven Tätigkeit im Familienunternehmen pflegt er weitere Leidenschaften. Rudi spielt seit Jahrzehnten Schlagzeug in einer Band, welche er mit seinen Gymikollegen nach einem bekannten Walfisch benannte. Kunst hat für ihn eine tiefe Bedeutung und er pflegt intensive Beziehungen zu zahlreichen Künstlern. Für den Unternehmer ist auch nach der Pensionierung an Ruhestand nicht zu denken.

In den vergangenen Jahren prägte ein Ereignis die Gastrobranche wie kein anderes: die Corona-Pandemie. Bindella war mit den zahlreichen Lokalen direkt von den covid-bedingten Einschränkungen betroffen. Rudi spricht offen über die Parteien und Politiker:innen, von denen er sich in der Coronazeit unterstützt fühlte. Und der Gastrounternehmer verrät, von welcher politischen Richtung er enttäuscht wurde. Rudi schildert seine Existenzängste und was ihm in dieser schwierigen Zeit Hoffnung gab.

Zum Schluss: Wo verortet sich Rudi Bindella politisch? Welcher Partei würde er heute beitreten? So viel kann man verraten - es bleibt spannend bis zum Schluss und die Antwort kam unerwartet für unsere Co-Hosts.

Rudi Bindella im Galladé Podcast mit Chantal Galladé und Amélie Galladé - jetzt hören!

Amélie Galladé (Co-Host, Produktion & Schnitt)
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Chantal Galladé (Co-Host)
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